Miksi tarvitset ravintolan ruokalistalautaa yrityksellesi?
Ravintolaliiketoiminta perustuu lisämyyntiin ja vihjailevaan myyntiin, ja ruokalista antaa ravintolanomistajille paremman hallinnan siitä, kuinka asiakas on vuorovaikutuksessa brändisi ja keittiösi kanssa dynaamisella ja mielekkäällä tavalla. Tässä on kolme syytävalikkotaulut ovat edelleen tärkeitä tämän päivän ravintoloissa:
# 1 He kommunikoivat ravintolavierailijoiden kanssa
Valikkotaulu voi auttaa sinua luomaan integroidumman kokemuksen, jos sinulla on selkeä markkinointi- ja brändäyssuunnitelma. Se sitouttaa kuluttajasi, kouluttaa heitä valikon tuotteista, herättää heidän kiinnostuksensa ja toimii merkittävänä erona heidän koko brändikokemuksessaan.
#2 Lopulta kyse on vieraistasi, jotka syövät
Ihmiset ovat nykyään enemmän kuin koskaan ennen kiinnostuneita arvosta. He odottavat laatua suhteessa maksamaansa hintaan, ja tätä laatua mitataan koko kokemuksella siitä hetkestä, kun he kävelevät ovesta sisään siihen hetkeen, kun he katsovat ruokalistaa selvittääkseen, mitä he haluavat, ja siihen hetkeen, kun he istuvat pöytään nauttiakseen ateriansa.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ruokalistatauluillasi pitäisi olla muuta tarkoitus kuin vain tavaroiden esittely yrityksellesi. Niiden pitäisi tarjota asiakkaillesi selkeä mahdollisuus olla vuorovaikutuksessa brändisi kanssa ja, mikä vielä tärkeämpää, kehittää vahva kiintymys keittiöösi ja ympäristöösi.
#3 Valikkotaulun suunnittelumahdollisuudet eivät ole enää rajallisia
Suunnittelumahdollisuudet eivät rajoitu enää pelkkään PVC-valaistuun suunnitteluun rekisterin takana, kiitos kaikkien saatavilla olevien materiaalien. Ravintoloiden ruokalistataulut ovat yhä enemmän osa arkkitehtisuunnitteluprosessia. Ne eivät ole enää jälkikäteen; niiden sijoittelu ja käyttö tutkitaan huolellisesti etukäteen, jotta ne heijastavat ravintolan persoonallisuutta ja sielua brändikokemuksena.
Muista tarkistaa meidän vinkkejä ravintolan perustamiseen!
