Vierastietokansio on välttämätön missä tahansa ravintolassa, hotellissa tai lomamökissä majoittuessasi. Sen avulla johto voi välittää arvokasta ja tärkeää tietoa vieraiden yleisen kokemuksen parantamiseksi, ei vain laitoksen alueella vaan myös saatavilla olevien paikallisten palveluiden ympärillä.
Vierashakemisto, olipa se sitten analoginen tai digitaalinen vierashakemisto, on aina ollut ihanteellinen viestintäväline ravintolateollisuudelle – aivan kuten hotellien vierashakemistot tekevät ihmeitä vieraanvaraisuuden alalla.
Sen lisäksi, että tiedotat tuleville vieraille ruokalistasta, voit myös mainostaa ravintolan etua kilpailijoita vastaan, muita tarjoamiasi palveluita, paikallisia seikkailuja ja kansiossasi olevia tykkäyksiä.
Siisteys ja täydellisyys Vierastietokansio tee kaikki ero!
7 pakollista asiaa ravintolasi vierastietokansiossa
Muuta vierastietokansiosi houkuttelevammaksi ja kattavammaksi ravintolahakemistoksi näillä tärkeimmillä olennaisilla sisällytyksillä!
1. Loistava tervetulosivu
Ensivaikutelmilla todellakin on merkitystä! Laita tervetulosivulle upea ja sopiva kuva, joka sopii ravintolan identiteettiin. Vierastietokansiosi alkusivun pitäisi herättää vieraiden uteliaisuus jatkaa eteenpäin ja löytää kansion koko sisältö.
Tervetuloviestin kirjoittaminen on myös hyvä idea ilmaista lämpimät terveiset vieraille. Se voi sisältää lyhyen taustakuvan ravintolasta, lyhyen maininnan liiketoiminnan tavoitteista ja nopean yhteenvedon myydyistäsi.
2. Houkuttelevia ja suussa sulavia valokuvia
Varmista, että sisällytät vieraiden tietokansioosi herkullisia visuaaleja houkutellaksesi vieraasi tilaamaan huomattavan määrän ruokia. Vakuuta asiakkaasi, että ruokalistasi on kokeilemisen arvoinen esittelemällä jokaisesta hyväkulmaisia ja laadukkaita kuvia!
Lisäksi väärien tietojen ja asiakkaiden tyytymättömyyden välttämiseksi on tärkeää esittää ytimekäs mutta tarkka kuvaus jokaisesta ruokalistasta, kuten ainesosista, hinnasta ja annoskokosta. Muista, että yksi tehokkaan mainonnan keskeisistä tekijöistä on totuus!
3. Selkeät tekniset ohjeet
Tiedustelut teknisistä huolenaiheista (etenkin ensikertalaisilta), mukaan lukien WiFi-salasana, paikalliset pysäköintialueet, varattu pysäköintipaikka, kiinteistön osoite ja välittömän henkilökunnan yhteystiedot, tulee käsitellä asianmukaisesti ravintolan kattavien vierastietojen alkusivuilla. kansio.
Sisäravintoloissa on tyypillisesti sisäisiä sääntöjä, joita asiakkaiden on noudatettava. Yksityiskohdat näistä perussäännöistä, erityisesti kierrätyksestä ja jätteiden keräämisestä, tulee selittää hyvin vieraiden tietokansioissa sekaannusten ja väärinkäsitysten välttämiseksi.
4. Paikallisen matkailun nähtävyyskartta
Jos ravintolasi sijaitsee lähellä suosittuja matkailukohteita, kannattaa kartoittaa nämä paikat vierastietokansioosi saadaksesi lisää asiakkaita. Sivuseikkailut ennen ruokailua tai ruokailun jälkeen ovat yksi niistä ratkaisevista tekijöistä, jotka ihmiset harkitsevat ravintolaa valittaessa!
Mainitse lähellä olevia taidegallerioita, huvipuistoja, paikallisia maatilakauppoja, jotka tarjoavat herkullisia paikallisia tuotteita, ja muita ei-kilpailevia yrityksiä. Voit jopa suositella hotelleja tai loma-asuntoja, joita he voivat harkita majoittuessaan. Muista huomioida joukkoliikenteen ohjeet niille, joilla ei ole henkilökohtaista ajoneuvoa, tai mainita paikalliset pysäköintialueet pyörillä liikkuville.
5. Hätätilan yhteystiedot
Hätätilanteet ovat väistämättömiä. Jos jokin menee sivuttain, vierailla tulee olla pääsy erilaisiin hätäpalveluihin. Hätäyhteystietojen sisällyttäminen vierashakemistoosi (paikalliset lääkärit, eläinlääkäripalvelut, taksiyritykset ja muut vastaavat) saisi asiakkaistasi tuntemaan olonsa turvalliseksi.
Lisäksi ravintolassasi tulee aina olla ensiapulaukku, joka antaa ensiapua asiakkaille, jotka saattavat saada vakavia vammoja. Ole aina valmis!
6. Alennuskupongit ja muut erikoistarjoukset
Rahaa säästävillä promootioilla ja tarjouksilla on tärkeä rooli asiakkaiden houkuttelemisessa. Alennuskupongit ja muut erikoisruokailutarjoukset on luotu tehokkaaksi strategiaksi kannustamaan vieraita syömään ravintoloissa ja niiden ruokapaikoissa. Tarkoitan, kuka voi vastustaa punnan arvoista hampurilaista, eikö niin?
Ravintolasi strategisten tarjousten mainitseminen vierastietokansiossasi lisäisi varmasti yleisön sitoutumista aiempien vieraiden suullisesti, mikä puolestaan kasvattaa myyntiäsi aivan uudelle tasolle!
7. Vieraskirjat
Vieraskirjan lisääminen kansioon on täydellinen tapa vahvistaa asiakkaan ruokailukokemusta ravintolassasi. Käsinkirjoitetut vieraskirjat ovat henkilökohtaisempia verrattuna online-arvostelualustojen, kuten TripAdvisorin, tietoihin. näin ollen he saavat todennäköisemmin toivottavaa palautetta.
Tämän mukaisesti palautteen saaminen asiakkaiden ollessa vielä ravintolassa voi todella vaikuttaa, kun otetaan huomioon, että jotkut asiakkaat haluavat ilmaista viha-arvostelut tai valitukset digitaalisesti sen sijaan, että ne tuovat sen esiin kasvokkain.
Tällä tavalla sinulla on edelleen mahdollisuus puuttua asiaan ja korjata tilanne ajoissa sen sijaan, että saisit kielteisen arvion nettisivuiltasi viikkoja myöhemmin!
Tärkeitä muistutuksia ravintolasi vierashakemiston ylläpidosta
-
Varmista, että ravintolan vierastietokansiosi ovat ajan tasalla. Vanhentuneet tiedot ovat hyödyttömiä asiakkaillesi, kuten puuttuvat ravintolatiedot.
-
Huomaa, että vierashakemistosi on sama kuin ravintolasi kuva. Nämä kansiot edustavat hotelliasi, joten on asianmukaista sisällyttää ravintolan väripaletti, tekstityylit ja graafinen asettelu vierashakemistojen yleisilmeeseen.
-
Tarkista aina, sisältävätkö vierastietokansiosi asiaankuuluvia tietoja. Poista tarpeettomat yksityiskohdat ja lisää puuttuvat tärkeät tiedot ravintolasta.
-
Seuraa säännöllisesti ravintolan vierastietokansioiden kuntoa. Naarmut, tahrat tai muun tyyppinen lika ja vauriot hakemistoissasi eivät edusta laadukasta palvelua ja voivat johtaa negatiivisiin vaikutelmiin.
-
Voit myös harkita digitaalisten vierashakemistojen luomista ravintolaasi ja soveltaa paljon nykyaikaisempaa lähestymistapaa yrityksesi esittelyyn tuleville vieraille. Lisäksi se vaatii halvempia ylläpitokustannuksia kuin analogiset tietokansiot.
Johtopäätös
Vierastietokansiot ovat osoittautuneet ratkaiseviksi ravintoloiden tähtiluokituksen parantamisessa. Asiakkaille heidän tarvitsemiensa tietojen tarjoaminen on yksi vähimmäisvaatimuksista, jonka useimmat ammattitarkastajat tunnistavat. Varmista, että noudatat yllä mainitut olennaiset asiat vierastietokansiossasi, mikä takaa ravintolasi suorituskyvyn ja positiivisen asiakasnäkemyksen.
Lue myös;
