Viimeaikaisissa tutkimuksissa tutkijat ovat havainneet, että maailma kuluttaa 2,5 miljardia kupillista kahvia päivittäin, mikä on merkittävä voitto kahviloita omistaville liikemiehille. Asiakastyytyväisyyden tulee kuitenkin olla tyytyväinen erinomaiseen asiakaspalveluun. - menestyksen salaisuus ja markkinointistrategia, jota käyttävät suurimmat franchising-yhtiöt, kuten Starbucks ja Dunkin' Donuts.
Kahviloiden omistajien on sopeuduttava asiakkaiden jatkuvasti muuttuviin tarpeisiin ja tyytyväisyyteen välttääkseen myynnin menettämisen, kuten hygieniatoimenpiteet, kahviloiden Instagram-arvoisen ilmeen ja laadukkaat kahvituotteet.
6 tärkeintä kahviloiden kanta-asiakkaiden rakentamiseen
Jos sinulla on kahvila ja sinulla on vaikeuksia löytää tapoja tyydyttää asiakkaitasi ja rohkaista heitä toistamaan liiketoimintaa, älä etsi enää, sillä olemme listanneet kaikki olennaiset asiat, joita etsit kahviliiketoimintasi parantamiseksi.
Henkilökuntasi tulee olla rento tai pitää hauskaa työskennellessään, koska kahvilan ilmapiirin on oltava mukava ja viihdyttävä asiakkaillesi. Loppujen lopuksi, jos ei, asiakkaat huomaavat sen todennäköisimmin.
Tässä artikkelissa olemme tarjonneet sinulle kuusi parasta avainelementtiä, joilla on suuri merkitys kahviliiketoiminnassasi.
1. Tarjoa wifi kahvila-asiakkaille
Saatat luultavasti ajatella, että tämä idea on vain ominaisuus, mutta ilmaisen wifin tarjoaminen on myös markkinointistrategia, joka sisältää kaksi olennaista asiaa yrityksestäsi. Ensinnäkin sinua ei haittaa, että ihmiset tulevat kauppaasi vain töihin, ja sinulla on todennäköisesti tarpeeksi tilaa viettää aikaa.
Näitä pidetään henkisinä etuina niille, jotka kävelevät tai ajavat kahviyrityksesi vieressä. Kun yksittäisten kotoa työskentelevien määrä kasvaa pandemian vuoksi, yhä useammat ihmiset tarvitsevat sopivan paikan poistuakseen kotoa!
2. Mukava kahvilailmapiiri
Sisustus on kaikkea asiakkaille, jotka etsivät kahvilaa, jossa he voivat seurustella ystäviensä kanssa, opiskella kokeisiin tai vain siemailla kupillista kahvia.
Instagram-arvoinen voi napata asiakasuskollisuuttasi, joten sinun on parempi ottaa tämä vakavasti, kun ajattelet kahvilakonseptiasi, koska se keskittyy siihen, millaisen kokemuksen haluat tarjota asiakkaillesi.
Suunnittelu on subjektiivista. Jotkut suosivat minimalismia ja yksinkertaista muotoilua, kun taas toiset pitävät pelastetun puun maalaismaista, karkeaa estetiikkaa. Yhden ihmisen sotku on toisen ihmisen mukavuus. Jotkut ihmiset etsivät paikkaa, jossa he voivat viettää tuntikausia seurustelua, opiskelua ja hengailua. Muiden on mentävä sisään ja poistuttava reitillä töihin.
Suunnittelu saattaa saada kuluttajasi tuntemaan olonsa tervetulleeksi ja houkutella palaamaan kanta-asiakaskortilla. Se voi välittää puhtautta, mukavuutta ja jopa laatua – sekä henkilökohtaisen tyylin ja tarkoituksen.
3. Poikkeuksellinen asiakaspalvelukoulutus henkilöstön jäsenille
Erinomaisen asiakaspalvelun tarjoaminen vaatii vaivaa ja aikaa, jotta kuluttajat tuntevat itsensä arvostetuiksi ja arvostetuiksi. Tämä voidaan kuitenkin saavuttaa vain, jos kiinnität huomiota henkilöstösi kouluttamiseen, jotta työvoimasi työskentelee tehokkaasti asiakkaiden tarpeiden tyydyttämiseksi.
Henkilökunnan tulee tietää, kuinka luodaan jokainen ruokalistalla oleva kahvijuoma ja tiedot jokaisesta saatavilla olevasta leivonnaisesta tai ruokatuotteesta, missä tavarat säilytetään, keitä muut henkilökunnan jäsenet ovat ja mikä on komentolinja.
Lisäksi sinun tulee myös pitää hyvää huolta henkilökunnastasi ja hemmotella heitä ilmaisella kahvilla luodaksesi heille hyvät suhteet asiakkaan kahvilakokemuksen tyydyttämiseksi
4. Mainosta kahvilaliiketoimintaasi sosiaalisessa mediassa
Maailman edetessä markkinointistrategian tulisi myös mukautua näihin haasteisiin vastatakseen asiakkaidesi vaatimuksiin, kuten hyvään kahviin ja hyvään asiakaspalveluun.
Sosiaalisen median avulla tuotteesi mainonta on helpompaa saada useat ihmiset kokeilemaan kahvia. Ensisijaisesti kahvista, jossa on kuviot päällä, joka tunnetaan myös nimellä "latte art", on tullut trendikästä nykyään.
Videomarkkinointi on yksi kahvilateollisuuden tehokkaimmista markkinointitaktiikoista myynnin lisäämiseksi. YouTuben avainsanatutkimustyökalun mukaan 5 500 ihmistä hakee "latte art" kuukausittain.
Mainoksesi millä tahansa sosiaalisen median alustalla vaikuttavat heidän ostokäyttäytymiseensä, joten harkitse, mitä viestejä haluat lähettää. Onko tämä mainoselokuva kaupallesi yleensä? Ehkä haluat korostaa miellyttävää henkilökuntaasi. Videosi heijastelee sekä sinua että yritystäsi. Näytä heille innostuksesi, niin he palkitsevat sinut kuluttajauskollisuudella.
5. Tehokas jono
Kuten barista, se on usein ensivaikutelma, jonka kahvila toimittaa asiakkailleen. Monet suuret ketjuravintolat tekevät kohtalokkaan virheen pitämällä tilausalueen steriilinä ja hyödyllisenä.
Odottaminen ei ole koskaan miellyttävä kokemus, mutta se on välttämätöntä, koska missään kahvilassa ei ole rajattomasti työvoimaa tai aluetta toimiakseen. Tee jonosta niin tehokas kuin mahdollista, vaikka se tarkoittaisi kerralla otettavien tilausten määrän rajoittamista tai jonkin kriittisen tilausjärjestelmän automatisointia menettelyt.
Anna mahdollisuuksien mukaan numerot, jotta asiakkaat, jotka päättävät juoda tai ruokailla, voivat istua ja odottaa palvelua, kun matka-asiakkaille on varattu erillinen jono.
6. Laadukkaat kahvipavut
Kun on kyse asiakkaiden ilahduttamisesta, mukava sekoitus, pieni monimuotoisuus ja oikeat kahvilaitteet voivat muuttaa maailmaa.
Tietäminen, mitkä tekijät vaikuttavat yleisöä miellyttävään kahvinjuontikokemukseen, voi olla pitkä matka kohti ympäristön rakentamista, joka houkuttelee kuluttajat palaamaan aikaa ja aikaa.
Älä kuitenkaan jätä huomiotta yritystä, joka myy epätavallisia papuja. Kahviala kehittyy ajan myötä ja tuo mukanaan uutta tietoa. Uuden kokeileminen saattaa auttaa sinua lisäämään suosikkikahvijuomien luetteloasi.
Bottom Line
Koska kahvila ei voi toimia ilman asiakkaita, erinomaisen asiakaspalvelun tarjoaminen on ratkaisevan tärkeää yrityksesi menestyksen kannalta. Yritys ei kuitenkaan voi työskennellä ilman työntekijöitään, joten henkilöstön tuetun ja motivaation varmistaminen tarjoaa erinomaista asiakaspalvelua.
Jos sinulla on edelleen ongelmia, saatavilla on useita sivustoja, joissa on esimerkkejä hyvästä asiakaspalvelusta. Yllä lueteltujen kuuden strategian avulla kahvilasi voi pitää sekä henkilöstön että kuluttajat.
Lue myös;
