Hvordan lage en flott gjesteinformasjonsmappe for restauranten din

En gjesteinformasjonsmappe er viktig for å bo i enhver restaurant, hotell eller feriehytte. Det lar ledelsen videreformidle verdifull og viktig informasjon som er relevant for å forbedre gjestenes generelle opplevelse, ikke bare på etablissementets område, men rundt tilgjengelige lokale fasiliteter.

En gjestekatalog, enten en analog eller en digital gjestekatalog, har alltid vært et ideelt kommunikasjonsmedium for restaurantbransjen - akkurat som hvordan hotellgjestekataloger gjør underverker i gjestfrihetsfeltet.

Bortsett fra å informere fremtidige gjester om menyen, kan du også promotere kanten av restauranten mot konkurrentene, andre tjenester du tilbyr, lokale eventyr og lignende i mappen din.

Rydigheten og fullstendigheten til gjesteinformasjonsmappe gjøre hele forskjellen!

7 must-haves i din restaurant gjesteinformasjonsmappe

Forvandle gjesteinformasjonsmappen din til en mer attraktiv og omfattende restaurantkatalog med disse viktigste viktige inkluderingene!

1. En fantastisk velkomstside

Faktisk, førsteinntrykk teller! Plasser et fantastisk og passende bilde på velkomstsiden som passer til restaurantens identitet. Den første siden i gjesteinformasjonsmappen din bør tenne gjestenes nysgjerrighet for å fortsette videre og oppdage mappens fullstendige innhold.

Å skrive en velkomstmelding er også en god idé for å hilse på gjestene dine. Den kan inneholde en kort bakgrunn for restauranten, en kort omtale av forretningsmål og en rask oversikt over bestselgerne dine.

2. Forlokkende og appetittvekkende bilder

Sørg for å inkludere appetittvekkende bilder i gjesteinformasjonsmappen for å lokke gjestene dine til å bestille et betydelig antall retter. Overbevis kundene dine om at menyen din er verdt å prøve ved å vise frem velvinklede bilder av høy kvalitet av hver enkelt!

Videre, for å unngå feilrepresentasjoner og kundemisnøye, er det viktig å gi en kortfattet, men nøyaktig beskrivelse av hver meny, for eksempel ingrediensene, prispunkt og serveringsstørrelse. Husk at en av de avgjørende faktorene for effektiv annonsering er sannhet!

3. Tydelige tekniske instruksjoner

Forespørsler om tekniske bekymringer (spesielt fra førstegangsbesøkende), inkludert WiFi-passordet, lokale parkeringsplasser, utpekt parkeringsplass, eiendomsadresse og kontaktinformasjon til umiddelbar personell, bør behandles tilstrekkelig på de første sidene av restaurantens omfattende gjesteinformasjon mappe.

Innendørs restauranter har vanligvis interne regler som gjestene må følge. Detaljer om disse grunnreglene, spesielt resirkulering og avfallsinnsamling, bør forklares godt i gjesteinformasjonsmapper for å unngå forvirring og misforståelser.

4. Kart over lokale turistattraksjoner

Hvis restauranten din ligger i nærheten av populære turiststeder, er det verdt å kartlegge disse stedene i gjesteinformasjonsmappen for å tiltrekke flere kunder. Sideeventyrene før eller etter servering er en av de avgjørende faktorene folk vurderer når de velger en restaurant!

Sitere nærliggende kunstgallerier, fornøyelsesparker, lokale gårdsbutikker som tilbyr deilige lokale varer, og andre ikke-konkurrenter. Du kan til og med komme med anbefalinger av hoteller eller feriehus som de kan vurdere for et opphold. Ikke glem å notere instruksjonene for offentlig transport for de uten personlig kjøretøy, eller nevne lokale parkeringsplasser for de som reiser på hjul.

5. Nødkontaktinformasjon

Nødsituasjoner er uunngåelige. Hvis noe går sidelengs, bør gjestene ha tilgang til ulike nødetater. Å inkludere nødkontakter i gjestekatalogen din (lokale leger, veterinærtjenester, taxiselskaper og lignende) vil få kundene til å føle seg trygge og sikre.

Restauranten din bør også alltid ha et førstehjelpsutstyr for å gi førstehjelp til gjester som kan få alvorlige skader. Vær alltid forberedt!

6. Rabattkuponger og andre spesialtilbud

Pengebesparende kampanjer og tilbud spiller en viktig rolle i kundeattraksjonen. Rabattkuponger og andre spesialtilbud er etablert som en effektiv strategi for å oppmuntre gjester til å spise på restauranter og deres spisesteder. Jeg mener, hvem kan motstå en burger verdt et pund, ikke sant?

Å nevne restaurantens strategiske tilbud i gjesteinformasjonsmappen din vil sikkert øke offentlig engasjement gjennom jungeltelegrafen fra tidligere gjester, som igjen øker salget ditt på et helt nytt nivå!

7. Gjestebøker

Å legge til en gjestebok i mappen er en perfekt måte å bekrefte kundens matopplevelse i restauranten din på. Håndskrevne gjestebøker er mer personlige sammenlignet med informasjonen som presenteres på online anmeldelsesplattformer som TripAdvisor; dermed er det mer sannsynlig at de får foretrukket tilbakemelding.

I tråd med dette kan det virkelig gjøre en forskjell å få tilbakemelding mens kundene dine fortsatt er i restauranten, med tanke på at det er gjester som foretrekker å uttrykke hatanmeldelser eller klager digitalt fremfor å ta det opp ansikt til ansikt.

På denne måten kan du fortsatt ha muligheten til å gripe inn og fikse situasjonen i tide i stedet for å motta en negativ anmeldelse på nettsiden din på nett uker senere!

Viktige påminnelser for å vedlikeholde restaurantgjestekatalogen

1. Sørg for at dine gjesteinformasjonsmapper i restauranten er oppdatert. Utdaterte detaljer er ubrukelige for kundene dine, akkurat som manglende restaurantinformasjon.

2. Observer identiteten til gjestekatalogen din med skildringen av restauranten din. Disse mappene representerer hotellet ditt, så det er riktig å inkludere restaurantens fargepalett, tekststiler og grafiske layout i gjestekatalogenes helhetlige utseende.

3. Sjekk alltid om gjesteinformasjonsmappene dine inneholder relevant informasjon. Eliminer unødvendige detaljer og legg til manglende viktig informasjon om restauranten.

4. Overvåk regelmessig tilstanden til restaurantens gjesteinformasjonsmapper. Riper, flekker eller andre typer skitt og skader på katalogene dine representerer ikke kvalitetstjeneste og kan føre til første negative inntrykk.

5. Du kan også vurdere å lage digitale gjestekataloger for restauranten din, bruke en mye mer moderne tilnærming til å introdusere virksomheten din for fremtidige gjester. Dessuten krever det billigere vedlikeholdskostnader enn analoge informasjonsmapper.

Konklusjon

Mapper med gjesteinformasjon har vist seg å være avgjørende for å forbedre restauranters stjernerangeringer. Å gi kundene den nødvendige informasjonen de trenger er et av minimumskravene som de fleste profesjonelle inspektører anerkjenner. Å sørge for at du bruker det vesentlige nevnt ovenfor i gjesteinformasjonsmappen vil garantere et løft i restaurantens ytelse og positive kundeutsikter.

Les også;

Smarte måter å introdusere rom- og hotellfasiliteter for gjestene på