Samling: MENYTAVLER FOR KAFÉER OG RESTAURANTER

Restaurantmeny

Å designe en meny for å møte appetittbehovene til forskjellige kunder med forskjellige matpreferanser kan være ganske krevende. Ingenting kan ødelegge et spisesteds image enn en meny av dårlig kvalitet.

Bare tenk på det: Hvis menyen din er vanskelig å forstå, vil den få kundene til å stille spørsmål, ringe servitørene frem og tilbake og hindre dem i å gjøre viktige ærend.

Til tross for dette kan dette fikses hvis menyens design er tydelig, allsidig planlagt og introdusert på en forlokkende måte.

Å optimalisere menyen for å passe kundene dine er den desidert beste investeringen din bedrift vil gjøre.

Her er 4 tips som din restaurantbordmeny aldri kan gå galt med

1. Forståelighet

Ja! Se hvordan det tok deg litt tid å bli kjent med hva jeg mente med "forståelighet". Det er slik vi lar de fleste av kundene våre forvirre når de leser menyen. Ulesbarheten til vår enorme digitale meny-tavle gir dem to alternativer - ring servitørene dine igjen eller løp gjennom utgangen (rett etter at du har tenkt på dem.)

Når skrifttypene på bokstavtavlene dine ikke er lesbare ettersom ordene ser ut til å hoppe på hverandre og kjemper for en sjanse til å bli sett, henger snaprammene fryktelig som om de vil falle ved den minste sjanse de får, viser plakaten er et fryktelig syn og ser ut som det ble malt av Jimmy i vuggeårene; Da har du mye arbeid å gjøre.

Hvis du vil si " Vel, det er ikke så ille."

Ja, jeg er enig. Gi det to dager til, så faller lysboksene rett inn i kundens måltid.

Her er hva du bør gjøre:

Bruk skrifttyper som er klare nok – ikke noe overdreven stilig som kan føre til at folk har problemer med å lese.

Husk også å bruke bokstaver som står i kontrast til bakgrunnen slik at det er tydelig på siden. Tenk deg å ha en mørk skriftfarge på en svart side. Utrolig!

Når det gjelder innholdet, bruk språk som er særegent og engasjerende, men som ikke bombarderer menyen din.

En enkel "Her er en liste over favorittrettene våre vi trodde du kunne like:" ville være mer engasjerende samtidig som du sparer kundens tid enn "Vi har en rekke alternativer som vil tilfredsstille vennene dine og få deg til å komme tilbake for mer.

Vær også direkte og kortfattet. Tross alt vil du ikke at kundene dine bruker all tiden sin på å bare lese menyen!

2. Vær forførende

Bokstavtavlen din har de mest perfekte fontene – stilig utformet, tydelig og lesbar selv av Loras kjæledyrhund.

Snaprammene dine henger nå trygt - ingen trenger å holde seg unna dørskiltene eller menyene dine for å unngå å bli skadet.

Rommet er skikkelig opplyst - jeg kan skille den grå hånddesinfeksjonen fra den hvite.

Faktisk virker alt på menybordet ditt perfekt bortsett fra...

Hva kan gå galt?

Her er hva - jeg har ikke noe mentalt bilde av hva jeg er i ferd med å bli servert med. Hva om beskrivelsene er misvisende? Hva om jeg ikke vet hvordan en Banger og mos ser ut og jeg er allergisk mot pølse? Hva om ordene ikke samsvarer med bestillingen min?

Vel, spar oss for alt stresset. Legg til bilder. Ja! Hvorfor ikke? Ikke et hvilket som helst bilde – høykvalitets, fristende, men likevel uforstyrrende bilder.

Velg et overordnet tema og vær konsekvent med det .

3. Vis variasjon! Diversifisere!

Vær kreativ med menyen din. Ikke hold deg til det nanaen din lærte deg.

Mennesker liker å se et omfang av valg (både i mat og avgift).

Det bør være et par utvalg på menyen din - ikke et med en svimlende sum, men heller nok til å underholde forskjellige preferanser. Hvis det er fish and chips for oss mennesker, bør de også være Purezza for veggieheltene våre.

Legg til noen få ting fra tid til annen på din digitale meny for å gjøre det haster. Ingenting får oss til å fascinere som en "begrenset tid-i-spesielt"-kupp! Vi ønsker å prøve det mens det er tilgjengelig. Vi vil ikke gå glipp av innspurten.

Vær fleksibel! Vær kreativ!

4. Razzmatazz din identitet

De bør ikke glemme hvem det er de kjøper fra og nyter så god kundeservice.

Kast merket ditt i ansiktet deres og hold det der.

Vis frem de tilpassede skjortene dine.

Hold logoen din på forhånd på menybordet.

Snik dem forsiktig inn i restaurantinnredningen din, treramme, menymapper, papirrull, restaurantblokk, bordskilt, tre og alt du kan uten at det ser ut som om det er en barnefest.

Ha en kommersiell visning på ditt digitale menybrett med rimelige intervaller.

Bruk merkevaren din som den første siden i menyen.

La den henge som de vakre lysboksene hengt opp fra ditt tilpassede tak.

Tanken er å lage et nytt miljø, og menyen din kan oppnå dette ved å la den snakke med ditt bilde, stemme og varemerkekvaliteter.

5. Kategoriser menyelementer og vær tydelig på prisene

Kategoriser alle varene i en forrett, hovedrett, dessert eller en annen kategori du ønsker.

Bestem deretter hvordan du vil at menyelementene skal vises på menyen; det kan hende du vil at forretter skal vises øverst på menyen din, og du vil kanskje at en bestemt forrett skal være øverst på listen fordi det er en stjerne – høy fortjeneste, høy popularitet – bare arbeid med menyregnearket ditt og sørg for å være klar over prisene deres, slik at vi ikke trenger å ringe 911 for å komme for å roe en kamp.

Restaurantens meny er en av de viktigste delene av gjesteopplevelsen din, og det er restaurantens "hotspot" (eller salgsverktøy). Enten det er en digital meny-tavle, eller på en hengende meny-tavle, kan en godt designet meny øke lønnsomheten din samtidig som den forbedrer gjestens opplevelse.