Besti veitingastaðurinn veitir lúxusupplifun á meðan þú borðar dýrindis matargerðina þína. En er matur skemmtilegur þegar þú ert í umhverfi sem er ekki svo glæsilegur staður? Hönnun borðstofu ætti að vera rafræn með aðeins eitt atriði að markmiði: að vera framúrskarandi. Frá framhlið til matseðlareikninga er lúxus veitingahúss lýst í útliti hans.
Almennt finnst flestum stílhreint útlit, sérstaklega á veitingastað. Þegar þú skoðar pöntunina þína gegnir útlit matseðilsins og kápa mikilvægu hlutverki í heildarkerfi veitingastaðarins. Mikilvægt er að allt sem veitingastaðurinn á ætti að vera frambærilegt og gleðja augað.
Fimm Michelin stjörnu veitingastaður notar jafnvel leðurseðla; þannig veistu að leður gefur nýjum viðskiptavinum góða tilfinningu á venjulegum en glæsilegum veitingastað. Matseðilsreikningar kunna að virðast í lágmarki, en þeir endurspegla ferlið á veitingastað.
Veitingastaðir nota ýmsar gerðir og hönnun til að bæta og styrkja fyrstu kynni viðskiptavina sinna. Leðurseðlar eru ein af klassísku hlífunum sem þú gætir fundið á veitingastöðum vegna þess að þeir auka verðmæti veitingastaðarins þíns. Við vitum öll að hágæða leður er dýrt, sérstaklega ef það er raunverulegt.
Hver er skilgreiningin á „valmynd“ fyrir fyrirtæki þitt?
Matseðlar gefa lista yfir mat á veitingastað, hvort sem það er à la carte eða table d'hôte. Viðskiptavinir gætu valið það sem þeir kjósa að borða, sem undanþiggur ekki útlit matseðilsins - sérsniðin leðurhlíf fyrir matseðilsreikning sem inniheldur nafn og lógó veitingastaðarins.
Matseðillinn sýnir upplýsingar um það sem veitingastaðurinn býður upp á og sérhæfir sig í. Matseðlar veita veitingastöðum einnig stað til að kynna hágæða rétti sína sem myndu fanga auga og smekk margra nýrra viðskiptavina.
Veitingastaðir geta aukið viðskipti sín með því að markaðssetja stílhrein húsgögn, hönnun og áhrif á fyrirtækið. Þessi rökfræði á jafnvel við um matseðlareikninga. Fólk finnur að það er metið ef það sér dýra hluti og hefur tilhneigingu til að elska hágæða efni, jafnvel frá veitingastað.
Hönnun matseðilsseðils gefur frá sér flottan stemningu veitingastaðar vegna þess að matseðillinn gegnir mikilvægu hlutverki fyrir viðskiptavini. Almennt séð gera leðurhlífar í seðlum matseðla matarupplifun þína dýrari en hún er.
Matseðill ákvarðar getu veitingastaðar og birgðahald og þjónar sem markaðstæki veitingastaðarins. Það er mikilvægasti kjarninn sem gerir veitingastaðinn að veitingastað. Án matseðils er krefjandi að leyfa samræmi við aðalatriði veitingastaðarins: að þjóna fólki.
Hvað gerir matseðil farsælan?
Matseðillinn þinn gefur frá sér allt sem veitingastaðurinn þinn þarfnast. Það er tæki; það er kort, það er vörumerki, það er veitingastaðurinn þinn. Matseðill veitingahúss er öflugri en flestir halda og þeir vanmeta oft hæfileika hans sem gætu hjálpað fyrirtæki að dafna meira en nokkru sinni fyrr.
Vel heppnaður matseðill ætti að vera aðgengilegur. Það ætti að vera hannað þannig að starfsfólk veitingastaðarins og viðskiptavinir eigi auðvelt með að rata. Aðgerð matseðilsins ætti að vera í forgangi við hönnun vegna þess að viðskiptavinur sem notar hann myndi ruglast og gefa veitingastaðnum þínum að lokum lélega einkunn.
Hin fullkomna matseðill veitir þér fjölda rétta sem bornir eru fram á veitingastað ásamt lýsingu hans, hráefni og ánægjulegu skipulagi með verðlagningu. Þegar það kemur að því að búa til áberandi matseðil, hafðu hann eins snyrtilegan og eins hreinan og mögulegt er. Allt frá textastíl til pappírstegundar sem prentaður er, þú ættir aldrei að missa af gæðum matseðils veitingastaðarins þíns.
Búðu til skipulag sem þú heldur að sé best fyrir stuttar lýsingar, tákn og tákn sem myndu gera viðskiptavinum kleift að skilja sérstöðu veitingastaðarins þíns betur. Það er engin þörf á að segja hvernig dýrindis matargerðin þín er elduð heldur hvernig hún er borin fram. Tákn og tákn myndu fá viðskiptavininn til að leita að meira vegna þess að þau auka heildarhönnunina og gera hana læsilegri.
Matseðlar gætu endurspeglað árangur veitingastaðarins þíns eins og hvernig sóðalegt skipulag gæti endurspeglað lélegan veitingastað. Viðskiptavinir hafa tilhneigingu til að halda að því lægstur sem matseðillinn þinn er, því glæsilegri er veitingastaðurinn þinn. Prófaðu að nota fræga matseðla veitingastaða sem innblástur ef þú þráir að eiga fimm Michelin stjörnu veitingastað.
Af hverju að velja leðurvalmyndareikning?
Þegar þeir kynna matseðil fyrir viðskiptavinum hafa sumir tilhneigingu til að skoða hinn hluta matseðilsins sér til skemmtunar, eða þeir vilja sjá hvernig veitingastaður starfar með útliti matseðilsreiknings eingöngu. Þegar viðskiptavinur tekur upp lúxus leðurseðilinn munu þeir þegar vita að maturinn sem borinn er fram á veitingastaðnum er frábær. Það ætti ekki að vera svo slæmt að fjárfesta peninga í þessum hlífum.
Flestir hágæða veitingastaðir eða jafnvel hótel nota leðurseðla til að auka útlit matseðilsins ásamt málmhúðuðum hornum. Þessir matseðlar gætu aukið þátttöku viðskiptavina við veitingastaðinn vegna þess að þeir munu líða glæsilegir og lúxus meðan þeir borða. Að auki eru leðurin endingargóðir, svo það er ekkert að hafa áhyggjur af því að slitna.
Að velja leður gerir matseðilinn þinn skynsamlega hannaðan matseðil og mun halda mörgum viðskiptavinum tryggð við veitingastaðinn þinn. Leður setur ótrúlegan svip á viðskiptavini í fyrsta skipti vegna þess að þeir eru heillaðir af svo einfaldri en glæsilegri hönnun sem er vanmetin eign fyrirtækis.
Lokahugsanir
Leður hefur marga kosti, ekki aðeins fyrir matseðla. Skilvirk vörumerki eru mikilvæg, sérstaklega fyrir fyrirtæki eins og veitingastaði. Að auki bætir leður gífurlegu heildarumhverfi við gæði veitingastaðarins þíns. Flestir viðskiptavinir leita að hágæða tilfinningu þegar þeir koma inn í fyrirtæki, svo sem veitingastað.
Matseðlar með einfaldri og skemmtilegri hönnun laða að viðskiptavini vegna þess að þeir gera þá læsilegri og hvetja viðskiptavini til að skoða nánar matseðil, halda þeim uppteknum á meðan þeir velja sér pöntun. Hönnun þess mun gefa viðskiptavininum ríkulegt og glæsilegt bragð á meðan hann situr þægilega á lúxus veitingastað.
Hvort sem það er ekkert leður eða ekki, geturðu gert matseðilinn þinn frambærilegri og grípandi til að laða að fleiri viðskiptavini. Hins vegar er betra að nota leður fyrir naumhyggju og einfalda en glæsilega hönnun veitingastaðarins þíns.
Leðurmatseðilsreikningur gæti virst einfaldur fyrir aðra, en hann eykur verulega heildargæði sem veitingastaður veitir viðskiptavinum sínum. Þegar viðskiptavinir hafa fengið hágæða tilfinningu fyrir matseðilsreikningi er tryggt að þeir haldi tryggð.
Lestu líka;
