Un dossier d'information client est essentiel pour séjourner dans n'importe quel restaurant, hôtel ou maison de vacances. Il permet à la direction de relayer des informations précieuses et vitales pertinentes pour améliorer l'expérience globale des clients, non seulement sur le terrain de l'établissement mais autour des commodités locales disponibles.
Un annuaire des clients, qu'il soit analogique ou numérique, a toujours été un moyen de communication idéal pour l'industrie de la restauration, tout comme les annuaires des clients des hôtels font des merveilles dans le domaine de l'hôtellerie.
En plus d'informer les futurs clients sur le menu, vous pouvez également promouvoir le bord du restaurant par rapport à ses concurrents, les autres services que vous proposez, les aventures locales et autres dans votre dossier.
La propreté et l'exhaustivité des dossier d'informations sur les invités faire toute la différence !
7 incontournables dans le dossier d'informations sur les clients de votre restaurant
Transformez votre dossier d'informations sur les clients en un répertoire de restaurants plus attrayant et plus complet grâce à ces inclusions essentielles !
1. Une page d'accueil stellaire
En effet, les premières impressions comptent ! Placez une image magnifique et appropriée sur la page d'accueil qui correspond à l'identité du restaurant. La première page de votre dossier d'informations sur les invités devrait éveiller la curiosité des invités pour continuer plus loin et découvrir le contenu complet du dossier.
Rédiger un message de bienvenue est également une bonne idée pour exprimer des salutations chaleureuses à vos invités. Il peut contenir un bref historique du restaurant, une brève mention des objectifs commerciaux et un bref aperçu de vos best-sellers.
2. Des photos séduisantes et appétissantes
Assurez-vous d'inclure des visuels appétissants sur votre dossier d'information pour inciter vos invités à commander un nombre important de cuisines. Convainquez vos clients que votre menu vaut la peine d'être essayé en montrant des photos bien orientées et de haute qualité de chacun !
De plus, pour éviter les fausses déclarations et l'insatisfaction des clients, il est essentiel de mettre une description concise mais précise de chaque menu, comme les ingrédients, le prix et la taille de la portion. N'oubliez pas que l'un des facteurs cruciaux d'une publicité efficace est la véracité !
3. Des instructions techniques claires
Les demandes concernant les problèmes techniques (en particulier des nouveaux visiteurs), y compris le mot de passe Wi-Fi, les parkings locaux, l'espace de stationnement désigné, l'adresse de la propriété et les coordonnées du personnel immédiat, doivent être traitées de manière adéquate dans les premières pages des informations complètes sur les clients du restaurant. dossier.
Les restaurants à l'intérieur ont généralement des règles internes que les clients doivent suivre. Les détails concernant ces règles de base, en particulier le recyclage et la collecte des déchets, doivent être bien expliqués dans les dossiers d'information des clients pour éviter toute confusion et malentendu.
4. Carte des attractions touristiques locales
Si votre restaurant est situé à proximité de sites touristiques populaires, il vaut la peine de cartographier ces lieux dans votre dossier d'information client pour attirer plus de clients. Les aventures secondaires avant ou après le repas sont l'un des facteurs cruciaux que les gens prennent en compte dans le choix d'un restaurant !
Citez les galeries d'art à proximité, les parcs d'attractions, les magasins agricoles locaux qui proposent de délicieux produits locaux et d'autres entreprises non concurrentes. Vous pouvez même faire des recommandations d'hôtels ou de maisons de vacances qu'ils peuvent envisager pour un séjour. N'oubliez pas de noter les consignes de transport en commun pour ceux qui n'ont pas de véhicule personnel, ou de mentionner les parkings de proximité pour ceux qui se déplacent en roulant.
5. Coordonnées d'urgence
Les urgences sont inévitables. Si quelque chose tourne mal, les clients doivent avoir accès à divers services d'urgence. Inclure les contacts d'urgence dans votre répertoire d'invités (médecins locaux, services vétérinaires, compagnies de taxi, etc.) permettrait à vos clients de se sentir en sécurité.
De plus, votre restaurant devrait toujours disposer d'une trousse de premiers soins pour fournir les premiers soins primaires aux clients qui pourraient subir des blessures graves. Soyez toujours prêt!
6. Bons de réduction et autres offres spéciales
Les promotions et les offres économiques jouent un rôle essentiel dans l'attraction des clients. Les bons de réduction et autres offres spéciales de restauration sont établis comme une stratégie efficace pour encourager les clients à manger dans les restaurants et leurs points de restauration. Je veux dire, qui peut résister à une livre de burger, n'est-ce pas ?
Mentionner les offres stratégiques de votre restaurant dans votre dossier d'information aux clients augmenterait sûrement l'engagement du public grâce au bouche à oreille des clients précédents, ce qui augmenterait vos ventes à un tout autre niveau !
7. Livres d'or
L'ajout d'un livre d'or au dossier est un moyen idéal pour réaffirmer l'expérience culinaire du client dans votre restaurant. Les livres d'or manuscrits sont plus personnels que les informations présentées sur les plateformes d'avis en ligne comme TripAdvisor ; ainsi, ils sont plus susceptibles de recevoir une rétroaction préférable.
Dans cette optique, obtenir des commentaires pendant que vos clients sont encore au restaurant peut vraiment faire la différence, étant donné qu'il y a des clients qui préfèrent exprimer des critiques ou des plaintes haineuses par voie numérique plutôt que de les évoquer en face à face.
De cette façon, vous pouvez toujours avoir la possibilité d'intervenir et de régler la situation à temps au lieu de recevoir un avis négatif sur votre site Web en ligne des semaines plus tard !
Rappels essentiels pour maintenir le répertoire des clients de votre restaurant
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Assurez-vous que vos dossiers d'informations sur les clients du restaurant sont à jour. Les détails obsolètes sont inutiles pour vos clients, tout comme les informations manquantes sur les restaurants.
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Observez l'identité de votre répertoire d'invités à la description de votre restaurant. Ces dossiers représentent votre hôtel, il convient donc d'incorporer la palette de couleurs, les styles de texte et la disposition graphique du restaurant dans l'aspect général des répertoires des clients.
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Vérifiez toujours si vos dossiers d'informations sur les invités contiennent des informations pertinentes. Éliminez les détails inutiles et ajoutez les informations vitales manquantes sur le restaurant.
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Surveillez régulièrement l'état des dossiers d'information des clients du restaurant. Les égratignures, les taches ou d'autres types de saleté et de dommages à vos annuaires ne représentent pas un service de qualité et peuvent entraîner des impressions négatives initiales.
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Vous pouvez également envisager de créer des répertoires d'invités numériques pour votre restaurant, en appliquant une approche beaucoup plus moderne pour présenter votre entreprise aux futurs clients. De plus, il exige des coûts de maintenance moins élevés que les dossiers d'information analogiques.
Conclusion
Les dossiers d'informations sur les clients se sont avérés cruciaux pour améliorer le nombre d'étoiles des restaurants. Fournir à vos clients les informations nécessaires dont ils auraient besoin est l'une des exigences minimales reconnues par la plupart des inspecteurs professionnels. S'assurer que vous appliquez les éléments essentiels mentionnés ci-dessus dans votre dossier d'informations sur les clients garantira une amélioration des performances de votre restaurant et des perspectives positives pour les clients.
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