Mnoho lidí je nuceno zůstat ve svých domovech kvůli pandemii. Tento výskyt vedl ke změnám v jejich preferencích jako zákazníků. Zvláště pokud jde o stolování. Lidé, kteří jsou ve svých příbytcích, se většinou objednali, začali se zaměřit na své zdraví.
Na druhé straně restaurace začaly provádět udržitelné postupy. Spolu s nimi zahrnují do svých nabídek výběr nálady a imunity. Tito, mezi dalšími dalšími dalšími, přinášejí v roce 2022 nové trendy v nabídce restaurace.
Koupit schránku Pro nabídku restaurace
6 Úžasné trendy v restauraci v roce 2022
Z velké části se očekává, že jihoamerická, jihovýchodní Asie a karibská kuchyně prostupují kuchyni na přelomu desetiletí. Níže je uveden seznam globálních trendů v restauraci v letošním roce.
1. Veganské nebo rostlinné potraviny pro zdraví
K dnešnímu dni bylo hlášeno, že více než 4 miliony lidí se drží rostlinné stravy. Vzhledem k probíhající pandemii Covid-19 je výroba alternativ masa a mléčných výrobků na vzestupu. Statistiky ve skutečnosti citovaly, že v globálním měřítku se hodnota veganského trhu v roce 2021 zvýšila na 16 miliard USD. Do roku 2025 se očekává, že vzroste o 9%. Veganský trend je proto nahoře a nahoru.
Není to jen veganská populace, která by měla žít na veganských produktech. Flexitační populace se na ně živí a snaží se snížit spotřebu masa. Pravda je opět tím, že obrovské procento celkové populace trvale učinilo jejich dodržování veganství.
Můžete tedy také očekávat rostlinné sendviče, hamburgery a veganské poklesy, omáčky, občerstvení a smetany, spolu s miskami na obilí, které budou v roce 2022 integrovány do mnoha restauračních nabídek.
Dokonce i rostlinný masný průmysl zvažuje vytváření a distribuce náhrad masa, které chutnají jako skutečné maso. Městské zemědělství je stále populárnější, což umožňuje snadno získat hyper-lokální produkty, které se pěstují udržitelně.
2. Chutné a imunitní funkční ingredience
Následky Covid-19 Mayhem přinesly popularitu funkčních nebo imunitních potravin. Lidé věřili v imunitu stáda a lidé začali jíst tyto potraviny kolektivně. Velké množství jednotlivců získává zvláštní zdraví, což má za následek zahrnutí imunitních ingrediencí do dezertů, poklesů, občerstvení a dokonce i nápojů.
Například je zde funkční nápoj, který je naplněn organickými složkami, prebiotiky, ovocemi, bylinkami a bobulemi. Občerstvení, jako je toto, prospívá srdce, střevu a imunitnímu systému.
3. Alternativy cukru pro hubnutí a populaci diabetiků
Možnosti nízkokalorických potravin se staly hlavními preferencemi pro ty, kteří si uvědomují zdraví a chtějí zhubnout. U jednotlivců, kteří jsou diabetiky, se alternativy cukru považují za prospěšné. Je to také rozumná volba, pokud jste podstoupili postup hubnutí. Obzvláště nápomocný je javorový cukr, kokosový cukr a občerstvení s nízkým obsahem cukru, protože obsahují méně kalorií a jsou důležitými ingrediencemi v dezertech a sladkostech.
4. CBD Subsuze pro jedinečně chutná zdravá volba
Cannabidiol nadále prokazuje svůj význam při zvyšování zdraví a jde se sbírkou zdravých potravin, které se stávají hlavním proudem. Restaurace začaly integrovat CBD do položek jídla a nabídky. CBD je primárně považována za nyní legální v mnoha zemích a v nadcházejících letech je pravděpodobné, že se objeví jako trend. Tato složka má potenciál pro to, aby potraviny chutnaly chutné (a zdravé), a je naplněna občerstvením, nápoji a dezerty, které jsou povinny ovládnout nabídky restaurací.
5. Flexitační kuchyně pro vegany a milovníky masa
Co je tedy v podstatě flexaritativní jídlo? Zajišťuje to výživné potřeby „flexitaritantů“ nebo o populaci lidí, kteří chtějí snížit jíst maso, ale na druhé straně se nechtějí stát zcela veganským. Alternativy masa ve skutečnosti získávají popularitu, protože volba potravin jako obrovská část populace si klade za cíl snížit konzumaci masa. Globální údaje uvedené ve zprávě, že 70% populace se zbavilo jídla masa a upevnilo se s alternativním výživou masa. Ve spojení s tím poskytuje náležité povědomí o dobrých životních podmínkách zvířat a ochrany životního prostředí.
Nabídky v restauracích jsou tedy vhodné zahrnout rostlinné předměty spolu s výběrem masa, ale zajistit, aby byly kvalitní. Předpokládá se, že je velmi populární, jsou výběry, které míchají vegetariánské a ne vegetariánské potravinové prvky. Příkladem jsou hamburgery, které mají masové placičky a zeleninu.
6. Pohodlné jídlo pro útěchu a spokojenost
Od začátku pandemie Covid-19 se zdá být nejisté a lidé hledají útěchu a pohodlí. Spousta z nich hledá to chutné a svůdné jídlo, které se očekává, že v roce 2022 převezme restaurační nabídky. Pro příležitostné shovívavost se můžete rozhodnout, že smažené kuře a sýr- vysoko v kaloriích, ale rozhodně uklidňující. Po dlouhém uzamčení se oddávání komfortního jídla cítí jako skutečně osvobozující zážitek. Pak je tu zázvor, nebo jinak kurkuma nudle vývar- pocit dobrého pocitu, které satují smysly, i když záleží na výběru zákazníků.
Závěr
Pandemie COVID-19, jakož i přípravy a nabídky restaurací, jakož i přípravy restaurací a nabídek.
