في العصر المعاصر، تعد أجواء المطعم هي العامل الذي يفحصه العملاء ومدى دفء معاملة الموظفين لهم، وبالطبع أهم ما يميز كل مطعم هو طاولة الولائم.
نظرًا لأن العملاء جاءوا إلى المطعم لإشباع رغبتهم في تناول الوجبات المتأخرة، فمن المبرر أنهم يرغبون أيضًا في إعداد طاولة أنيق يمكن أن يمنحهم عامل الإبهار ويحثهم على مشاركة ما خبروه في الزملاء.
بهذا، دعنا نساعدك حيث نقدم تسع أفكار يمكنك المساعدة في تزيين طاولة مأدبتك من خلال الارتقاء بها إلى المستوى التالي حتى يتمكن مطعمك من إثارة إعجاب كل عميل يرغب في تناول الطعام في الحانة الصغيرة الخاصة بك.
الارتقاء بطاولة المأدبة إلى المستوى التالي
يمكن أن تكون طاولة المطعم واحدة من عوامل الجذب الجذابة الرئيسية في الحانة الصغيرة. ولهذا السبب، فإن تزيينها يمكن أن يرفع مستوى لعبتك بالتأكيد تجاه المنافسين الآخرين في صناعة المطاعم.
من خلال إعداد الطاولة المثالي، يمكن أن يشعر العملاء بأجواء مختلفة تمامًا يمكن أن تجعلهم يتذكرون اللحظة الخاصة التي شاركوها معك ومع مطعمك.
أفكار مفيدة لإعداد طاولة مأدبة أنيقة
ومع ذلك، إليك الأفكار المفيدة التي يمكنك الاستفادة منها في إعداد طاولة مأدبة أنيقة:
1. تنسيق الجماليات
في إعداد الطاولة، أحد أهم مبادئ الانسجام. من الضروري التأكد من أن كل عنصر تستخدمه متوازن مع بعضها البعض بحيث يكون الإعداد ممتعًا من الناحية الجمالية.
هناك العديد من الطرق لتنسيق جماليات طاولة الولائم الخاصة بك. لمعرفة المزيد حول كيفية التأكد من أن كل قطعة في طاولتك تمتزج بشكل جيد مع بعضها البعض، إليك النصائح التي يمكنك استخدامها:
أنا. كل التفاصيل مهمة
في إعداد الطاولة، يجب أن تتماشى كل التفاصيل التي تقرر وضعها مع قطع أخرى، لأنه إذا لم يكن الأمر كذلك، فإن الاتجاه هو أن الطاولة ستبدو مزعجة وفوضوية للعملاء.
ثانيا. التأكيد على فكرة مطعمك
بالطبع، يجب عليك تسليط الضوء على موضوع الحانة الصغيرة الخاصة بك، ويجب أن ينعكس ذلك على طاولات الولائم. للقيام بذلك، يجب عليك تحديد تفضيلاتك وأسلوبك وتميزك بدقة حتى لا تضطر إلى تخمين ما تريد.
ثالثا. جوهر المواد
وفي هذا الأمر يجب أن تعرفي ما هي المواد التي تفضلين استخدامها مثل الخشب أو البلاستيك أو المعدن أو الرخام أو الزجاج. بهذه الطريقة، لديك فكرة لبناء الإعداد القياسي الذي ستقدمه لطاولة مأدبتك.
2. التقنيات المبتكرة
في صناعة إعداد الطاولات، كونك مبتكرًا يمكن أن يأخذك إلى مستوى معين يمكن أن يساعدك على تعزيز وضعك أمام المنافسين ويجعلك تتفوق على المطاعم الصغيرة الأخرى في المنطقة.
ومن الابتكارات التي يمكنك استخدامها ما يلي:
أنا. منديل الكنغر
يُنشئ هذا النوع من طيات المناديل حقيبة تحتوي على أدوات المائدة الخاصة بك.
ثانيا. لوتس فولد
هذه الطية تجعل منديل طاولتك يشبه زهرة اللوتس.
هذه ليست سوى بعض من روائع المناديل الجميلة. تذكر أنه على الرغم من أنها قد تبدو بهذه البساطة، إلا أنها لا تزال تضفي لمسة نهائية نظيفة ومرتبة وأنيقة على طاولة الولائم الخاصة بك
3. اتقن التفاصيل
نظرًا لأن الاهتمام بالتفاصيل أمر ضروري في إعداد الطاولة، فإن استخدام تفاصيل غير متوقعة ولكنها مناسبة في طاولة الولائم الخاصة بك يمكن أن يجعل إعداد طاولتك أكثر تألقًا.
على سبيل المثال، يمكن للأقمشة غير المنسوجة المصنوعة بشكل معقد أن تكون منديل طاولة مثاليًا بسبب جودتها المتميزة مقارنةً بالمناديل العادية. بالإضافة إلى ذلك، فهي أكثر فعالية من حيث التكلفة من مناديل الطاولة القماشية.
علاوة على ذلك، يمكنك أيضًا استخدام Airlaid، وهو أيضًا ميسور التكلفة ولكنه أنيق وبأسعار معقولة، وغالبًا ما تستخدمه العديد من المطاعم وNewtex الذي يعد خيارًا مفيدًا لحماية الطاولة من الظروف غير المتوقعة.
4. جوهر تحديد الموقع الجيد
إن وظيفة مفرش المائدة المثالية في إعداد الطاولة لا توفر فقط إعدادًا نهائيًا جميلاً ولكن يمكنها أيضًا حماية مفرش المائدة الخاص بك من تراكم البقع من الطعام.
مع هذا، تعد مفارش الأطباق أيضًا بوابة جيدة لتحسين أسلوبك حتى تتمكن من إثارة إعجاب عملائك دون القلق بشأن مفارش الطاولة الملطخة. إنه مثل ضرب عصفورين في حجر واحد.
5. التزيين بمساعدة أدوات المائدة
إن استخدام أدوات المائدة لن يبهر العملاء فحسب، بل قد يزيد أيضًا من فرصهم في الثناء عليك لإعداد الطاولة بحكمة وكفاءة.
أيضًا، في فن إعداد الطاولة، تعمل أدوات المائدة بمثابة تفاصيل مهمة واستخدامها يمكن أن يجعل إعداد طاولتك متميزًا عن الآخرين.
6. موضوع الجدول منقوشة وحيوية
إذا كنت ترغب في منح مطعمك شخصية ملتوية وممتعة وفريدة من نوعها، فامزج بين البياضات المختلفة مثل مفارش المائدة النابضة بالحياة وأضف الخزفيات الصينية ذات الألوان النابضة بالحياة.
يمكن عرض سمة الجدول هذه بشكل كلي على أنها Tablescape لأنك تضفي الحياة على الطاولة كما لو كنت تجعل الجدول يعكس شخصية المالك.
7. إعداد الطاولة بشكل أحادي اللون
تكتسب أساليب إعداد الطاولة البسيطة شعبية في إعداد الطاولة الحديثة اليوم، بالإضافة إلى لوحة الألوان أحادية اللون.
نظرًا لتطور الزمن، لا يمكن أن يفلت إعداد الطاولة من التحديث. يمكن أن يؤدي إعداد طاولات مطعمك بشكل أحادي اللون إلى جذب انتباه العملاء الذين يحبون إبقائها بسيطة قدر الإمكان.
8. إعداد طاولة البحر الأبيض المتوسط
أحد أفضل الأشياء المتعلقة بإعداد الطاولة هو أنه يمكنك استكشاف ما تريد عرضه في كل طاولة مطعم وكيفية التعبير عن شخصية عملك لعملائك.
أحد إعدادات الطاولة الشائعة هو البحر الأبيض المتوسط نظرًا لأنه من السهل جدًا تنفيذ هذا الإعداد بسبب التقنيات غير الشائعة التي تستخدمها العديد من الشركات.
عند تصميم طاولات مطعمك بطريقة البحر الأبيض المتوسط، يمكنك استخدام تقنية مزج ومطابقة الأنماط القديمة للأدوات الصينية. هنا، أنتم مدعوون لتجربة أنماط مختلفة طالما أنك تلتزم بأسلوب البحر الأبيض المتوسط.
9. إعداد الطاولة بالعناصر الطبيعية
أولئك الذين يحبون تلميحات الطبيعة وألوانها سيحبون أيضًا تزيين إعدادات طاولتهم باللون الأخضر والأرضي مع لمسة من العناصر الطبيعية.
يمكنك ربط منديل بخيوط باستخدام وعاء شفاف مملوء بالفواكه الخضراء والزهور البيضاء والماء كقطعة مركزية في هذا الإعداد. في الأساس، يمكنك فعل الكثير باستخدام سمة إعداد الجدول هذه.
افكار اخيرة
قد لا يرى المرء ذلك، لكن إعداد الطاولة يمكن أن يلعب دورًا كبيرًا في جذب انتباه العميل إلى البيسترو الخاص بك دون أن يدرك ذلك.
لهذا السبب، الاستثمار في إعداد الجدول المناسب والتفكير في ما تريد. التفضيلات التي تقدرها هي المكونات الأساسية لإعداد طاولة مأدبتك بالطريقة المثالية الممكنة التي تناسبك أيضًا وتناسب شخصية عملك.
إقرأ أيضاً؛ 7 نصائح لتصميم الأفعوانية الحديثة للتعرف على علامتك التجارية
