يقدم أفضل مطعم تجربة فاخرة أثناء تناول مأكولاتك اللذيذة. ولكن هل الطعام ممتع عندما تكون في بيئة غير أنيقة؟ يجب أن يكون تصميم غرفة الطعام انتقائيًا وأن يكون الهدف هو نقطة واحدة فقط: أن تكون متميزًا. من الواجهة إلى قائمة الطعام، يتم تصوير فخامة المطعم من خلال مظهره.
بشكل عام، يحب معظم الناس المظهر الأنيق، خاصة في المطاعم. أثناء التحقق من طلبك، يلعب مظهر القائمة وغلافها دورًا مهمًا في النظام العام للمطعم. ومن الجدير بالذكر أن كل ما يمتلكه المطعم يجب أن يكون أنيقًا وممتعًا للعين.
يستخدم مطعم خمس نجوم ميشلان فواتير القائمة الجلدية؛ هذه هي الطريقة التي تعرف بها أن الجلد يوفر إحساسًا لطيفًا للعملاء الجدد في مطعم قياسي ولكنه رائع. قد تبدو فواتير القائمة ضئيلة، ولكنها تعكس عملية المطعم.
تستخدم المطاعم أنواعًا وتصميمات مختلفة لتحسين وتعزيز الانطباعات الأولى لعملائها. تعد فواتير القائمة الجلدية إحدى الأغطية الكلاسيكية التي يمكنك العثور عليها في المطاعم لأنها تعزز قيمة مطعمك. نعلم جميعًا أن الجلود عالية الجودة باهظة الثمن، خاصة إذا كانت حقيقية.
ما هو تعريف "القائمة" لعملك؟
توفر القوائم قائمة بالأطعمة الموجودة في المطعم، سواء كانت قائمة انتقائية أو مائدة ثابتة. يمكن للعملاء اختيار ما يفضلون تناوله، وهو ما لا يعفي مظهر القائمة - وهو غطاء جلدي مخصص لفاتورة القائمة التي تحتوي على اسم المطعم وشعاره.
تعرض القائمة معلومات حول ما يقدمه المطعم وما يتخصص فيه. كما توفر القوائم مكانًا للمطاعم للترويج لأطباقها الراقية التي من شأنها أن تخطف أنظار وأذواق العديد من العملاء الجدد.
يمكن للمطاعم تعزيز أعمالها من خلال تسويق الأثاث الأنيق والتصميم والانطباع عن الشركة. ينطبق هذا المنطق حتى على فواتير القائمة أيضًا. يشعر الناس بالتقدير إذا رأوا أشياء باهظة الثمن ويميلون إلى حب الأشياء الفاخرة، حتى من المطعم.
يمنح تصميم فاتورة القائمة أجواءً راقية للمطعم لأن أغلفة القائمة تلعب دورًا حاسمًا بالنسبة للعملاء. بشكل عام، الأغطية الجلدية في فواتير القائمة تجعل تجربة تناول الطعام الخاصة بك أكثر تكلفة مما هي عليه بالفعل.
تحدد القائمة سعة المطعم ومخزونه وتعمل كأداة تسويقية للمطعم. إنه الجوهر الأكثر أهمية الذي يجعل المطعم مطعمًا. بدون قائمة، من الصعب السماح بالاتساق مع النقطة الرئيسية للمطعم: خدمة الناس.
ما الذي يجعل القائمة ناجحة؟
تقدم قوائمك كل ما يحتاجه مطعمك. إنها أداة؛ إنها بطاقة، إنها علامة تجارية، إنها مطعمك. تعد قائمة المطعم أقوى مما يعتقده معظم الناس، وغالبًا ما يقللون من قدراتها التي يمكن أن تساعد في ازدهار الأعمال التجارية أكثر من أي وقت مضى.
يجب أن تكون القائمة الناجحة ودودة. يجب أن يتم تصميمه بحيث يجد موظفو المطعم والعملاء سهولة في التنقل. يجب إعطاء الأولوية لوظيفة القائمة أثناء التصميم لأن العميل الذي يستخدمها سيكون مرتبكًا وسيعطي مطعمك في النهاية تقييمًا سيئًا.
توفر لك القائمة المثالية مجموعة من الأطباق المقدمة في المطعم بالإضافة إلى وصفها ومكوناتها وتصميمها الرائع مع الأسعار. عندما يتعلق الأمر بإنشاء قائمة لافتة للنظر، اجعلها مرتبة ونظيفة قدر الإمكان. بدءًا من نمط النص وحتى نوع الورق المطبوع، يجب ألا تفوتك أبدًا جودة قائمة مطعمك.
قم بتكوين تخطيط تعتقد أنه الأفضل للأوصاف القصيرة والأيقونات والرموز التي من شأنها أن تجعل العميل يفهم تخصصات مطعمك بشكل أفضل. ليست هناك حاجة للحديث عن كيفية طهي مأكولاتك اللذيذة، بل عن كيفية تقديمها. تعمل الرموز والأيقونات على جذب العميل للبحث عن المزيد لأنها تعزز التصميم العام وتجعله أكثر وضوحًا.
يمكن أن تعكس القوائم نجاح مطعمك، حيث يمكن أن يعكس التصميم الفوضوي جودة المطعم الرديئة. يميل العملاء إلى الاعتقاد بأنه كلما كانت القائمة بسيطة، كلما كان مطعمك أكثر فخامة. حاول استخدام قوائم المطاعم الشهيرة كمصدر إلهام لك إذا كنت تطمح لامتلاك مطعم خمس نجوم ميشلان.
لماذا تختار فاتورة القائمة الجلدية؟
عند تقديم قائمة طعام للعملاء، يميل البعض إلى النظر إلى الجزء الآخر من القائمة من أجل المتعة، أو يريدون معرفة كيفية عمل المطعم من خلال شكل فاتورة القائمة وحدها. بمجرد أن يلتقط العميل فاتورة القائمة الجلدية الفاخرة، سيعرف بالفعل أن الطعام المقدم في المطعم ممتاز. إن استثمار بعض الأموال في هذه الأغطية لا ينبغي أن يكون سيئًا للغاية.
تستخدم معظم المطاعم أو حتى الفنادق ذات المستوى العالي فواتير القائمة الجلدية لتعزيز مظهر القائمة، إلى جانب الزوايا المغطاة بالمعدن. يمكن لهذه القوائم أن تزيد من تفاعل العملاء مع المطعم لأنهم سيشعرون بالأناقة والفخامة أثناء تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فإن الجلود تدوم طويلاً، لذا لا داعي للقلق بشأن تآكلها.
اختيار الجلود يجعل قائمتك مصممة بذكاء وسيبقي العديد من العملاء مخلصين لمطعمك. يترك الجلد انطباعًا رائعًا لدى العملاء لأول مرة لأنهم يشعرون بالسحر بهذا التصميم البسيط والأنيق لأصول الشركة التي لا تقدر قيمتها الحقيقية.
افكار اخيرة
الجلود لها العديد من المزايا، ليس فقط لقوائم الطعام. تعد العلامة التجارية الفعالة أمرًا حيويًا، خاصة بالنسبة للشركات مثل المطاعم. بالإضافة إلى ذلك، يضيف الجلد أجواء عامة هائلة لجودة مطعمك. يبحث معظم العملاء عن شعور متميز عند دخولهم إلى عمل تجاري، مثل المطعم.
تجذب القوائم ذات التصميمات البسيطة والممتعة العملاء لأنها تجعلها أكثر قابلية للقراءة وتشرك العميل في البحث بشكل أكبر في القائمة، مما يبقيه مشغولاً أثناء انتقاء طلبه. تصميمه سيمنح العميل طعمًا غنيًا وأنيقًا أثناء جلوسه بشكل مريح في مطعم فاخر.
سواء لم يكن هناك جلد أم لا، يمكنك جعل القائمة الخاصة بك أكثر مظهرًا وجاذبية لجذب المزيد من العملاء. ومع ذلك، فمن الأفضل استخدام الجلود لبساطة مطعمك وتصميمه البسيط والأنيق.
قد تبدو فاتورة القائمة الجلدية بسيطة للآخرين، ولكنها تعزز بشكل كبير الجودة الشاملة التي يقدمها المطعم لعملائه. بمجرد أن يحصل العملاء على إحساس مميز بفاتورة القائمة، نضمن لهم البقاء مخلصين.
إقرأ أيضاً؛
