Hur mycket kostar det att öppna en restaurang?
Att gå efter din dröm om att öppna en restaurang kräver att du är tillräckligt insatt. Främst, fråga dig själv om du har råd. Det kan vara skrämmande, ändå, men oroa dig inte. En stor investering som att starta en ny restaurang kan slå igenom med ekonomiskt stöd genom ett banklån. Denna finansiella fond kan i huvudsak täcka kostnaderna för din start. Nedan finns några fakta och siffror som du behöver veta.
Kostnaden för att öppna en restaurang – har du råd med det?
I en nyligen genomförd undersökning uppskattades det att att öppna en restaurang kan innebära en kostnad på 275 000 dollar. Det motsvarar $3 046 för varje täckning av ett hyrt utrymme. Med ett extra landutrymme kan kostnaden eskalera till 425 000 $ eller 3 734 $ per täckning.
Men det finns faktiskt inte en budget som passar alla för att starta en restaurangverksamhet eftersom ett antal faktorer bör beaktas, och dina behov och preferenser kan variera. Några av dessa är ditt restaurangkoncept, platsen och om du väljer att hyra eller köpa ditt utrymme.
Startkostnader för en restaurangverksamhet
Du bör känna till de nödvändiga kostnaderna för att starta en resto innan du bestämmer de slutliga siffrorna och ansöker om ett restaurangstartlån. Fördelningen av vad du initialt måste betala för diskuteras nedan.
1. Deposition (för leasing), eller handpenning (för köp av fastigheten)
En stor utgift som du måste tänka på är att säkra ditt företags egendom. Ska du köpa restaurangplatsen? I det här fallet måste du förbereda en handpenning på 10 % av fastighetsvärdet så att ditt lån kan säkras. Läget är en primär faktor för lönsamheten för en restaurang och kostnaden för fastigheter varierar i allmänhet. Handpenningen som du behöver göra för ett lån varierar från $12 500 till $40 000. För att kunna spara på din budget kan du välja att hyra en kommersiell lokal istället för att köpa platsen så att du
Behöver bara spendera för den första månadens hyra och depositionen.
2. Renovering eller konstruktion av fastigheten
Oavsett om du börjar från noll för ett nybygge eller gör förbättringar av en befintlig fastighet, kan bygg- eller renoveringskostnader bli dyra. Detta beror dock också på omfattningen av det nödvändiga arbetet. Du kommer att behöva spendera från intervallet $140 000 till $280 000 för denna strävan. För att få mer valuta för pengarna kan du överväga att köpa en kommersiell lokal som redan finns istället för att bygga en ny fastighet. Att köpa en befintlig restaurang som redan har ett utrustat VVS- och VVS-system kan hjälpa dig att spara tid och pengar också.
3. Köks- och matserviceutrustning
Vad du måste betala för som en annan stor utgift är matserviceutrustningen. Köks- och matlagningsutrustning som plattgrillar, spisar, kolpannor, kylaggregat och diskverktyg måste säkras. Om din restaurang har en bar behöver du en underbar arrangör, spritdisplayer och ett kransystem. Redskap, kastruller och stekpannor, bland annat, måste tillhandahållas på samma sätt. Kostnaden som dessa medför är någonstans från $75 000 till $115,000. Till att börja med, och för att spara pengar, kan du leasa denna utrustning.
4. Möbler och porslin
Dessa investeringar kan kosta från 20 000 USD till 50 000 USD. För att minska dina utgifter, köp snygga bordsskivor istället för att placera dukar. På så sätt sparar du på vattenförbrukningen för att tvätta sängkläder. Det kan också finnas restauranger vars företag stänger - du kan få en bra affär på dessa varor som de erbjuder till rimliga priser.
5. POS-system (Point Of Sale).
Du måste skapa medel för en strömlinjeformad beställningsprocess i din restaurang, och POS-teknik kan göra detta enkelt på många sätt, inklusive hantering av ditt lager och anställda, tillsammans med försäljningsrapportering. I ditt POS-paket bör det vanligtvis finnas stationer framför huset med pekskärmsskärmar. Den måste innehålla skannrar för kreditkort och kvittoskrivare. För komponenter på baksidan av huset, se till att det finns biljettskrivare eller köksdisplayer. När det gäller extra tillbehör kan du tillhandahålla kioskbeställningsmonitorer, POS-monitorer vid bordet och mobila POS-surfplattor. Din investering för ett POS-system kan uppgå från $12 500 till $20 000.
6. Inledande livsmedelsinventering
Icke ömtåliga livsmedelsingredienser och -artiklar ingår i kostnaderna för ditt första matinventering, det är därför det är dyrare än din påfyllning på daglig eller veckovis basis. Ditt baslager byggs upp av kaffe, kryddoljor och kryddor, bland många andra föremål. Du kan bestämma prognosen för din ursprungliga matkostnad genom en grundlig analys av din meny och fastställa priset på varje ingrediens. Kostnaden för din matdryck ligger inom ramen för $5 000 till $25 000.
7. Licenser och tillstånd
Innan du driver din restaurang måste du skaffa ett antal licenser, till exempel:
- Företagslicens som kostar $50 till $400
- Intyg om inflyttning som kostar $100
- Signera tillstånd som kostar $20 till $50
- Spritlicens som kostar $300 till $400,00
- Matserveringslicens som kostar $100 till $1000
- Försäkring som har en årlig kostnad på $1000 till $10.000
Eftersom du är den dyraste kan du minska kostnaderna för spritlicenser genom att skippa spriten och bara servera öl och vin.
8. Inledande marknadsföringsplan och invigning
Detta kan variera från $6 000 till $30 000 beroende på vilka butiker du väljer eller om du behöver hjälp av en reklambyrå. Att använda gratis annonseringsmetoder i sociala medier kan hjälpa dig att spara på detta, tillsammans med andra onlinevägar som att lista din anläggning på Google My Business.
9. Löner för din personal
Detta varierar mycket beroende på dina krav. Du kommer att kunna anpassa detta bättre på din budget om du anställer din personal efter behov istället för helt samtidigt. När det gäller att vara ägare kan du glömma att få din egen lön tills ditt företag blir lönsamt.
Budgetkraven för att starta och driva en restaurang varierar beroende på vilken typ av anläggning det är. Genom att följa pengarbesparande tips och metoder kan ditt företag bli lönsamt och framgångsrikt eftersom du noggrant övervakar dina utgifter.
