Kundservice är en dominerande del av en restaurangverksamhet. Det är definitivt ett huvudområde av oro. Men har du någonsin ägnat vederbörlig uppmärksamhet åt dess motsvarighet-kundupplevelse?
"Komplett kundupplevelse" innebär att erbjuda den bästa servicen från alla delar av ditt företag, från personalen som tar telefonbokningar till värden eller värdinnan, servrarna och bordsserveringen och underhållningen. Hur engagerad är din personal och är din parkeringstjänst effektiv? Väntområdet och atmosfären bör också vara utmärkt. Är dina badrum rena och funktionella? Din mat måste vara fantastisk och din service, framför allt, ska vara snabb.
Dessa faktorer tillsammans ger dina matgäster en övergripande tillfredsställelse när de besöker din restaurang. Alla rörliga delar av ditt företag bestämmer din kundupplevelse.
Den här artikeln kommer att diskutera en avgörande egenskap hos din restaurang som är menyn. Menyn är det första som dina kunder tittar på när de går in i din anläggning, så den måste därför vara vänlig och skapa en bekväm middagsstämning för dem.
köpa urklipp mänu uppkopplad
Nedan är en lista med 7 unika menyidéer för att ge dina kunder den bästa matupplevelsen.
Menyidéer för att komplettera din kundupplevelse
1. Presentera lockande och professionella fotografier av dina föremål
Din meny ska vara lätt att läsa samtidigt som den fängslar dina gästers gastronomiska sinnen. I det här fallet bör du använda professionell fotografering för att visa dina matvaror.
Vilka rätter serverar du? Om du kan, ta med de flesta av dem i din meny. Vissa restauranger tenderar att endast porträttera ett fåtal av sina urval, men om du inkluderar fler bilder kommer du att förbättra din kundupplevelse.
Om du servar speciellt obekanta föremål är det bättre att visa ytterligare bilder. Dessa bilder ger dina kunder visuella representationer av rätterna du kommer att servera - och se till att följa upp det korrekt i själva maträtten.
Många kunder tenderar att fatta sina beslut baserat på bilder samtidigt som de inte läser texten på din meny. Återigen, du bör inkludera både foton och beskrivningar för att tilltala alla typer av kunder.
Läsa:Vad är restaurangmenyklipp
2. Lägg till färska och hälsosamma saker
Trenden nuförtiden är att man äter på en restaurang som man skulle göra hemma. Så precis som att äta hemma vill dina kunder smaka på fräscha och hälsosamma rätter.
Kundupplevelsen kommer att förbättras i ditt företag om du tillhandahåller färska, hälsosamma och ekologiska alternativ. Markera även dessa val i din meny, inklusive i dina onlineannonser.
Det är vettigt att positionera ditt företag som ett företag som värnar om dina kunders välfärd och välbefinnande, och du gör detta genom att erbjuda hälsosamma och ekologiska livsmedel.
Dessutom kan du inkludera lokala rätter. Detta visar din oro för samhället i stort. Dessa aspekter kan ge dig ett försprång gentemot konkurrenterna.
3. Markera dina exemplariska matval
Undvik att presentera en rörig meny eftersom det försämrar din kundupplevelse. Det som är viktigt är att du lyfter fram de saker som du gör bra. Längs denna process, skär ner din lista.
När du minskar röran i din meny, fokusera på att visa dina vanliga favoriter och dina unika rätter. Urval som du serverar och förbereder bör vara av ett passande antal, annars skulle ditt kök veva ut på de tillfällen då det är mycket beskattat.
Organisera din meny genom att eliminera föremål som inte säljer och ger ordentligt på grund av dina klassiska, favoriter och lönsamma rätter. Det sista du vill göra är att överväldiga dina kunder.
Det är varken ekonomiskt eller praktiskt för ditt företag att ha en mycket stor meny. Du kommer att ha en tendens att lagra för många ingredienser på grund av detta, som du bara kan slänga ut.
4. Erbjud specialerbjudanden
Detta betyder inte nödvändigtvis att du implementerar rabatter på din meny. Å andra sidan kan du använda specialerbjudanden som att erbjuda en lista med menyalternativ till specialpriser på vecko- eller månadsbasis. Du kan i första hand utföra dessa på dina unika föremål med hög marginal.
Kunder är ganska uppskattade av specialerbjudanden som dessa, vilket gör dem entusiastiska och lojala mot att äta middag på din anläggning.
5. Beskriv dina föremål kreativt
En bra kopia kan ge en bra kundupplevelse. Skulle du inte vara mer lockad att äta gräsmatat nötkött från högländerna i South Dakota istället för bara en vanlig hamburgare?
Dina beskrivningar kan vara korta och enkla men se till att de är kreativa, gjorda av en professionell copywriter.
6. Erbjud rättvisa och konkurrenskraftiga priser
För all del, prissättningen för dina menyalternativ bör finjusteras. Se till att det är rimligt och konkurrenskraftigt.
Även om din prissättning kan vara fördelaktig för ditt företag, måste den också vara överkomlig och rättvis för dina kunder. Du kan kontrollera dina konkurrenter för att kunna bedöma denna aspekt.
7. Uppdatera din menydesign
Har din meny sett likadan ut de senaste 10 åren? Det är en total uppskjutning för dina gäster, särskilt om det redan ser sjaskigt, slitet och smutsigt ut. Det kommer att tala dåligt om städningen i ditt kök.
Du bör därför förbättra och göra en bra representation av ditt varumärke genom att göra din meny professionellt. Låt den uppdateras med jämna mellanrum för att öka din kundupplevelse och din resultat.
Slutsats
För att få ett bra grepp om "kundupplevelse" måste du se från dina kunders perspektiv. På så sätt kommer du att veta vad som sticker och vad som bör göras av med för att erbjuda dem den bästa servicen och öka din vinst.
