Az ügyfelek étkezési tapasztalata jelentős hatással van vállalkozására. A Legkelendőbb étterem menü A sablon növelheti a havi eladásokat.
A menü mátrix létrehozása az egyik nélkülözhetetlen vállalkozás számára, mivel segíti az ügyfelet az összes élelmiszer -cikk átélésében. A Google Doc különféle online menüsablonokat kínál, amelyek tökéletesen alkalmasak az étterem népszerű menüelemeire.
Másrészt, a menü létrehozása a semmiből lehetővé teszi az éttermi menü tervezését a szabványok alapján.
Ez a cikk felsorolja mindazt, amit tudnia kell egy meghívó és gyönyörű menü létrehozásáról.
Hogyan készítsünk nyereséges éttermi menüt
A professzionális menüvel rendelkező éttermek kolosszális profitot hozhatnak, még akkor is, ha az ügyfelek csak egy pillantást vetnek rá. A Google Docs jó ételek sablonjai elérhetők.
Az étterem menü mátrixának tömörnek, szervezettnek és megfelelő módon kell elrendeznie, hogy az élelmiszerköltségektől függetlenül vonzóbbá tegye a jövedelmező ételeit.
Itt vannak azok a dolgok, amelyekre emlékeznie kell arra, hogy könnyen elkészítse a személyre szabott menütervezését, vagy használjon éttermi menükészítőt, ha meghosszabbítja a haszonkulcsot!
1. Használjon leíró mellékneveket
Az étteremtulajdonos leggyakoribb hibája, amikor egy menü mátrix sablonot hoz létre a Google Docs oldalon, az, hogy inkább a grafikus elemekre összpontosítanak, mint az élelmiszer -leírás.
Az éttermek ételmenüinek olyan leíró szavakat kell tartalmazniuk, amelyek vonzzák az összes vásárló öt érzékét, miközben elvárásaikat állapítják meg, hogy mit fognak kapni, amikor a tányér, a tál vagy az üveg végre jön.
Ezenkívül az étteremtulajdonosok alkalmazottak írót bérelhetnek a legnépszerűbb ételek blog -frissítéseinek elkészítéséhez, és vonzzák a potenciális ügyfeleket.
2. A menüelemek kategorizálása a profit és a népszerűség alapján
A jó menütervezés egyik titka az, hogy az étterem eladási árát és kialakítását az élelmiszer -költségek százaléka és népszerűsége alapján rendezi.
Könnyen megértheti ügyfelét az értékesítési kötet mélyreható elemzésével, mivel ez képet ad arról, hogy az étterem mely alkotóelemei segítik a siker sikerét, és milyen szempontok akadályozzák azt.
A tökéletes menü létrehozásához kategorizálja élelmiszer -elemeit népszerűségük és jövedelmezőségük alapján. Ha az élelmiszer -cikkek nem kapnak elég népszerűséget, mert a menüelemek ára túl magas, akkor a költségek csökkentése esetén azonnal felhívhatja az ügyfél figyelmét.
3. Mérje meg az új menü hatásait
Az élelmiszermenü alapvető eszköz egy olyan étterem számára, amely befolyásolja és növeli az üzlet értékesítési mennyiségét és átlagos vendégeit - elengedhetetlen egy olyan hatékony menü létrehozásához, amely vonzza az ügyfelek figyelmét.
Az ügyfelek viselkedésének és az élelmiszer -jövedelmezőségének megértése egyértelmű perspektívát ad arról, hogy a menü hogyan befolyásolja az eladási árat és a veszteség tényleges költségeit.
4. Említse meg az összetevők eredetét
Az ügyfelek étvágyának csábítása könnyen megtehető, ha megemlíti az egyes ételek összetevőinek eredetét, amelyeket a menü táblán mutatnak be. A cselekvéssel az értékesítési mennyiség növekedni fog az élelmiszerköltségektől függetlenül.
Az étteremtulajdonosok digitális menü táblákat is előállíthatnak az online hirdetésekhez, vonzva a potenciális ügyfeleket és sokféle ember elérését.
5. Távolítsa el a figyelmet attól, hogy az edény mennyibe kerül
A menütervezés elkészítésekor ne feledje, hogy elmozdítja az ügyfelek figyelmét a menüárakból, mert ezek végül olcsóbb élelmiszer -cikkeket választhatnak. Az élelmiszerköltségek az egyik tényező, amely korlátozza az étterem havi értékesítését.
Az egyéni eladásnak mindig van egy édes helye, ahol gyorsan áthelyezheti az ügyfelek figyelmét az élelmiszer -árköltségből. Pszichológiai stratégiákat használhat a probléma megoldására és többet profitálhat.
Például, ne használjon valuta szimbólumokat és nulla számokat a drága tétel árazásakor. Ahelyett, hogy 5,00 dollárt írna, a terméket 4,99 dollárra kell árasztania, hogy csábítsa és becsapja az ügyfél gondolatát.
Hogyan nevezze meg a menüelemeket
Minden gyors étterem arra törekszik, hogy csábító nevet hozzon létre aláírási ételeikhez vagy élelmiszerekhez, mert ez tükrözi márkájukat. Ami valahogy népszerűséget hoz, ha a potenciális ügyfelek szeretik az ételt.
Például a McDonald's Online menü a Big Mac -ekkel és a Whoppers -rel jelenik meg hamburgereik számára. Ezek a nevek nem csak egyszerű nevek, hanem üzenetet továbbítanak az ügyfélnek.
A Big Mac -ek és a Whoppers egyaránt a nagyságú nagyságú gondolatot hoznak - vonzó név az ügyfelek számára. Ennek eredményeként az éttermek profitot szerezhetnek.
1. Legyen személyes
Mindig létrehozhat egy nevet egy étterem vagy aláírási étel számára, amely a személyes életéhez kapcsolódik, mint az étterem egyik marketingstratégiája. A személyes érintés hozzáadása vonzza a potenciális ügyfeleket vagy létrehozhat hűséges ügyfélkörét.
Például, az aláírási ételed a késő nagymama élelmiszer -teherautójának receptéből származik? Nevezze meg élelmiszer -termékét a nagymamád dátumával együtt, minden bizonnyal vonzza az ügyfeleket.
Minden ételnek és ital nevének háttértörténet kell lennie; A valódi karakterek példákként való használata fantasztikus módszer ennek elérésére, függetlenül az eladási ártól.
Ha meg akarja különböztetni ételeit a versenytársaktól, bővítse az étkezés címét a bemutatóban, és adjon hozzá csábító részleteket.
2. Légy hiteles
Rengeteg információ áll rendelkezésre arról, hogy az étterem tervezése hogyan befolyásolja az értékesítési és élelmiszerköltségeket, és tudnia kell, hogy mely stratégiák a leghatékonyabbak. De nem kell aggódnia, mert a szakértők nem tervezték meg a helyi éttermet.
Mindig felkérheti a barátok és a fogyasztók körét, hogy vegyen részt néhány alapvető piackutatásban, ha nem biztos benne, hogy az aláírási étel és az italok címei szemmágnesek lennének -e az ügyfelek számára.
3. Hangsúlyozza a csillagokat és a rejtvényeket
Használjon vizuális nyomokat és édes foltokat, hogy felhívja a figyelmet azokra a dolgokra, amelyeket a legjobban eladni szeretne. A népszerű tételeket egy doboz, más színű nyomtatott, aláhúzott vagy eladási árú képzel lehet körülvéve.
Az ügyfél mágnesének könnyű szemének szem előtt tartása érdekében néhány árut "ropogós csirke" -nek vagy "eredeti receptnek" is nevezhet. - Adja meg a minőség értelmezését az ügyfélnek.
Ebben az esetben egy étteremnek csoportonként egy elemet kell hangsúlyoznia, hogy elkerülje olyan sok kiválasztott dolgot, hogy egyikük sem áll ki.
4. Írjon félelmetes menüleírásokat
Az a tény, hogy a legtöbb étterem munkatársa író, a menü narratívájában szereplő jövedelmező elemét, további magyarázat nélkül, súlyos kérdés, amelyet észreveszek.
A blog -tartalomfrissítések nem jóak, mivel az olvasható menü lehetővé teszi a vendégekkel való kommunikációt az étterem szellemében és személyiségében, ami jelentősen befolyásolhatja az étterem helyzetét és jövedelmét.
További tippek az étterem menüjéhez
Minden étteremnek először meg kell értenie, mennyire fontos az egyes élelmiszerekhez tökéletes menü létrehozása és rendezése, ahelyett, hogy csak a vizuális elemekre összpontosítana.
Ismerje meg az ügyfél viselkedését az igények és igények teljesítése érdekében. Például az ügyfelek gyakran keresnek italmenüt. Érdemes lehet fontolóra venni egy csodálatos koktélmenü készítését.
Végső gondolatok
Az élelmiszer -étterem nyereséges menüjének felépítése frusztráló lehet. Van azonban nagyon sok menüszerkesztő vagy a Google diák, amelyek segítségével gyorsan létrehozhat egy menüt vállalkozása számára.
Az élelmiszer -menüknek nem kell dekoratív elemekkel rendelkezniük ahhoz, hogy hatékonyan váljanak. Csak egy szervezett, megfelelő elrendezés és ínycsiklandozó menüt kell létrehoznia, hogy könnyedén növelje a havi eladásokat.
Olvassa el;
