U nedavnim studijama istraživači su otkrili da se u svijetu dnevno popije 2,5 milijarde šalica kave, što je značajan profit za poslovne ljude koji posjeduju kafiće. Međutim, zadovoljstvo kupaca mora biti zadovoljeno izvrsnom uslugom za korisnike. - tajna uspjeha i marketinška strategija koju koriste najveće franšize kao što su Starbucks i Dunkin' Donuts.
Vlasnici kafića moraju se prilagoditi potrebama i zadovoljstvu kupaca koji se stalno mijenjaju kako bi izbjegli gubitak prodaje poput higijenskih mjera, izgleda kafića dostojnog Instagrama i kvalitetnih proizvoda od kave.
6 najvažnijih stvari za kafiće za izgradnju lojalnih kupaca
Ako imate svoj kafić i borite se pronaći načine da zadovoljite svoje klijente i potaknete ih da ponove posao, ne tražite više jer smo naveli sve bitne elemente koje tražite da poboljšate svoje poslovanje s kavom.
Vaše osoblje mora biti opušteno ili se zabavljati dok radite jer atmosfera u kafiću mora biti ugodna i zabavna za vaše mušterije. Uostalom, ako ne, kupci će to najvjerojatnije primijetiti.
U ovom smo vam članku pružili 6 najboljih ključnih elemenata koji će napraviti veliku razliku u vašem poslu s kavom.
1. Ponudite WiFi za kupce kafića
Vjerojatno mislite da je ova ideja samo značajka, ali ponuda besplatnog Wi-Fija također je marketinška strategija koja podrazumijeva dvije bitne stvari o vašem poslovanju. Prvo, nemate ništa protiv ljudi koji dolaze u vašu trgovinu samo na posao i vjerojatno imate dovoljno prostora za njih.
To se smatra mentalnim prednostima za one koji hodaju ili se voze pored vašeg posla s kavom. Kako zbog pandemije raste broj pojedinaca koji rade od kuće, sve će više ljudi trebati prikladno mjesto za izlazak iz kuće!
2. Ugodna atmosfera u kafiću
Dizajn interijera je sve za kupce koji traže kafić u kojem se mogu družiti s prijateljima, učiti za ispite ili jednostavno poželjeti ispijati šalicu kave.
Dostojan Instagrama može pridobiti vašu lojalnost kupaca, stoga je bolje da ovo shvatite ozbiljno kada razmišljate o konceptu svog kafića jer se on usredotočuje na vrstu iskustva koje želite pružiti svojim klijentima.
Dizajn je subjektivan. Neki ljudi preferiraju minimalizam i jednostavne dizajne, dok drugi više vole rustikalnu, grubo tesanu estetiku sačuvanog drva. Nered jedne osobe je udobnost druge osobe. Neki ljudi traže mjesto gdje mogu provesti sate družeći se, učeći i družeći se. Drugi moraju ulaziti i izlaziti na putu do posla.
Dizajn može učiniti da se vaši potrošači osjećaju dobrodošli i potaknuti ih da se vrate s karticom vjernosti. Može prenijeti čistoću, udobnost, pa čak i kvalitetu—uz osobni stil i svrhu.
3. Izvanredna obuka korisničke službe za članove osoblja
Usluživanje izvrsne korisničke usluge zahtijeva trud i vrijeme kako bi se vaši potrošači osjećali vrijedno i cijenjeno. Međutim, to se može postići samo ako obratite pažnju na obuku osoblja kako bi vaša radna snaga radila učinkovito kako bi zadovoljila potrebe kupaca.
Osoblje bi trebalo znati kako osmisliti svaki napitak od kave na jelovniku i pojedinosti o svakoj dostupnoj vrsti peciva ili hrane, gdje se roba skladišti, tko su ostali članovi osoblja i koja je linija zapovijedanja.
Nadalje, također se morate dobro brinuti o svom osoblju i častiti ih besplatnom kavom kako biste uspostavili dobre odnose kako bi zadovoljili iskustvo kupaca u kafiću
4. Oglašavajte svoj posao kafića na društvenim mrežama
Kako svijet napreduje, marketinška strategija bi se također trebala prilagoditi ovim izazovima kako bi zadovoljila zahtjeve vaših kupaca, poput izvrsne kave i dobre korisničke usluge.
Uz pomoć društvenih medija, oglašavanje vašeg proizvoda postaje lakše uvjeriti širok raspon ljudi da probaju i popiju kavu. Prvenstveno kava s dezenima na vrhu, poznata i kao "latte art", ovih je dana postala moderna.
Video marketing jedna je od najučinkovitijih marketinških taktika u industriji kafića za veću prodaju. Prema YouTubeovom alatu za istraživanje ključnih riječi, 5500 ljudi mjesečno pretražuje "latte art".
Vaše reklame na bilo kojoj platformi društvenih medija utjecat će na njihovo ponašanje pri kupnji, pa razmislite koje poruke želite poslati. Je li ovo općenito promotivni film za vašu trgovinu? Možda biste željeli istaknuti svoje ljubazno osoblje. Vaš video odražava i vas i vašu tvrtku. Pokažite im svoj entuzijazam i oni će vas nagraditi lojalnošću potrošača.
5. Učinkovito čekanje
Kao i barista, često je to prvi dojam koji kafić ostavlja na svoje klijente. Mnogi restorani velikih lanaca čine kobnu pogrešku održavajući prostor za naručivanje sterilnim i utilitarnim.
Čekanje nikad nije ugodno iskustvo, ali je neophodno jer niti jedan kafić nema neograničenu radnu snagu ili prostor za rad. Učinite red čekanja što je moguće učinkovitijim, čak i ako to znači ograničavanje broja narudžbi koje se uzimaju odjednom ili automatizaciju nekog kritičnog sustava naručivanja postupci.
Ako je moguće, dodijelite brojeve tako da kupci koji odluče piti ili večerati mogu zauzeti svoja mjesta i čekati uslugu dok je poseban red dodijeljen za potrošače koji zgrabi i idi.
6. Kvalitetna zrna kave
Kada je riječ o oduševljavanju vaših klijenata, dobra mješavina, malo raznolikosti i ispravan pribor za kavu mogu činiti svu razliku na svijetu.
Poznavanje čimbenika koji pridonose iskustvu ispijanja kave koje će zadovoljiti publiku može uvelike doprinijeti izgradnji okruženja koje će potaknuti potrošače da se vraćaju s vremenom.
Međutim, nemojte zanemariti tvrtku koja prodaje neobičan grah. Posao s kavom razvija se s vremenom, donoseći nove informacije s kojima treba biti u toku. Isprobavanje nečeg novog moglo bi vam pomoći da dodate svoj popis omiljenih napitaka od kave.
Poanta
Budući da kafić ne može raditi bez kupaca, pružanje izvrsne korisničke usluge ključno je za uspjeh vašeg poslovanja. Međutim, tvrtka ne može raditi bez svojih zaposlenika, stoga osiguravanje da se osoblje osjeća podržano i motivirano pruža izvrsnu korisničku uslugu.
Ako i dalje imate problema, dostupno je nekoliko stranica s primjerima dobre korisničke usluge. Uz šest gore navedenih strategija, vaš kafić može zadržati i osoblje i potrošače.
Pročitajte također;
