Das kulinarische Erlebnis Ihrer Kunden hat einen erheblichen Einfluss auf Ihr Unternehmen. Allerdings findet man einemeistverkaufte Restaurantkarte Vorlage kann Ihren monatlichen Umsatz steigern.
Die Erstellung einer Menümatrix ist für Ihr Unternehmen von wesentlicher Bedeutung, da sie Ihrem Kunden hilft, alle Ihre Lebensmittel durchzugehen. Google Doc bietet verschiedene Online-Menüvorlagen, die perfekt zu den beliebten Menüpunkten Ihres Restaurants passen.
Andererseits können Sie durch die Erstellung einer Speisekarte von Grund auf die Gestaltung Ihrer Restaurant-Speisekarte an Ihre Standards anpassen.
In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie über die Gestaltung eines einladenden und schönen Menüs wissen müssen.
So erstellen Sie ein profitables Restaurantmenü
Restaurants mit einer professionell aussehenden Speisekarte können enorme Gewinne erzielen, selbst wenn die Kunden nur einen Blick darauf werfen. Vorlagen für gute Speisekarten sind in Google Docs verfügbar.
Die Menümatrix eines Restaurants muss prägnant, organisiert und richtig angeordnet sein, um Ihre profitablen Gerichte unabhängig von den Lebensmittelkosten einladender zu machen.
Hier sind die Dinge, die Sie beachten müssen, um ganz einfach Ihr individuelles Menü-Design zu erstellen oder einen Restaurant-Menü-Ersteller zu verwenden, wenn Sie Ihre Gewinnspanne erhöhen möchten!
1. Verwenden Sie beschreibende Adjektive
Der häufigste Fehler des Restaurantbesitzers beim Erstellen einer Menümatrix-Vorlage in Google Docs besteht darin, dass er sich mehr auf grafische Elemente als auf die Beschreibung des Essens konzentriert.
Die Speisekarten von Restaurants müssen beschreibende Worte enthalten, die alle fünf Sinne der Kunden ansprechen und gleichzeitig Erwartungen darüber wecken, was sie erhalten, wenn ihr Teller, ihre Schüssel oder ihr Glas endlich kommt.
Darüber hinaus könnten Restaurantbesitzer einen Mitarbeiter beauftragen, Blog-Inhaltsaktualisierungen für ihre beliebtesten Gerichte zu erstellen und so potenzielle Kunden anzulocken.
2. Kategorisieren Sie Menüpunkte nach Gewinn und Beliebtheit
Eines der Geheimnisse einer guten Speisekartengestaltung besteht darin, den Verkaufspreis und die Gestaltung Ihres Restaurants auf der Grundlage des Prozentsatzes der Lebensmittelkosten und der Beliebtheit zu organisieren.
Durch eine detaillierte Analyse Ihres Verkaufsvolumens können Sie Ihre Kunden leicht verstehen, denn sie gibt Ihnen eine Vorstellung davon, welche Komponenten Ihres Restaurants ihm zum Erfolg verhelfen und welche Aspekte ihn behindern.
Um ein perfektes Menü zu erstellen, kategorisieren Sie Ihre Lebensmittel nach ihrer Beliebtheit und Rentabilität. Wenn die Lebensmittel nicht genügend Beliebtheit erlangen, weil die Preise für die Menüpunkte zu hoch sind, kann eine Senkung der Kosten manchmal sofort die Aufmerksamkeit des Kunden erregen.
3. Messen Sie die Wirkung Ihres neuen Menüs
Eine Speisekarte ist ein wesentliches Instrument für ein Restaurant, das das Verkaufsvolumen und die durchschnittlichen Gäste des Unternehmens beeinflusst und steigert. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, eine wirkungsvolle Speisekarte zu erstellen, die die Aufmerksamkeit der Kunden auf sich ziehen kann.
Wenn Sie das Verhalten Ihrer Kunden und die Rentabilität Ihrer Lebensmittel verstehen, erhalten Sie einen klaren Überblick darüber, wie sich Ihre Speisekarte auf Ihren Verkaufspreis und die tatsächlichen Kosten Ihres Verlusts auswirkt.
4. Erwähnen Sie die Herkunft der Zutaten
Den Appetit Ihrer Kunden zu wecken, gelingt Ihnen ganz einfach, wenn Sie auf Ihrer Menütafel die Herkunft der Zutaten jedes einzelnen Gerichts angeben. Dadurch würde das Verkaufsvolumen unabhängig von den Lebensmittelkosten steigen.
Restaurantbesitzer können auch digitale Menütafeln für Online-Werbung erstellen, um potenzielle Kunden anzulocken und ein breites Publikum zu erreichen.
5. Lenken Sie die Aufmerksamkeit weg von den Kosten des Gerichts
Wenn Sie ein Menü entwerfen, sollten Sie daran denken, die Aufmerksamkeit der Kunden von den Menüpreisen abzulenken, da sie sich am Ende möglicherweise für günstigere Lebensmittel entscheiden. Die Lebensmittelkosten sind einer der Faktoren, die den monatlichen Umsatz des Restaurants begrenzen.
Beim Einzelverkauf gibt es immer einen Punkt, an dem Sie die Aufmerksamkeit Ihrer Kunden schnell von den Lebensmittelkosten ablenken können. Sie können psychologische Strategien anwenden, um das Problem zu lösen und mehr zu profitieren.
Beispielsweise sollten Sie beim Bepreisen Ihres teuren Artikels keine Währungssymbole und Nullzahlen verwenden. Anstatt 5,00 $ zu schreiben, sollten Sie das Produkt mit 4,99 $ bepreisen, um den Kunden zu verführen und zu täuschen.
So benennen Sie Ihre Menüpunkte
Jedes Schnellrestaurant hat Schwierigkeiten, einen verlockenden Namen für seine typischen Gerichte oder Lebensmittel zu finden, weil dieser seine Marke widerspiegeln würde. Was irgendwie zu Popularität führt, wenn die potenziellen Kunden Ihr Essen lieben würden.
Auf der Online-Speisekarte von McDonald’s finden sich beispielsweise Big Macs und Whoppers für ihre Burger. Diese Namen sind nicht nur einfache Namen, sondern vermitteln dem Kunden eine Botschaft.
Big Macs und Whoppers vermitteln beide eine Vorstellung von Größe – ein verlockender Name für die Kunden. Dadurch können Restaurants Gewinne erzielen.
1. Werden Sie persönlich
Sie können im Rahmen der Marketingstrategien eines Restaurants jederzeit einen Namen für ein Restaurant oder ein typisches Gericht erstellen, der mit Ihrem Privatleben verknüpft ist. Durch das Hinzufügen einer persönlichen Note können potenzielle Kunden angezogen oder ein treuer Kundenstamm aufgebaut werden.
Entstammt Ihr Spezialgericht zum Beispiel dem Rezept des Imbisswagens Ihrer verstorbenen Oma? Benennen Sie Ihr Lebensmittelprodukt zusammen mit dem Datum Ihrer Großmutter, um Kunden anzulocken.
Jeder Name eines Lebensmittels und Getränks sollte eine Hintergrundgeschichte haben; Die Verwendung realer Charaktere als Beispiele ist unabhängig vom Verkaufspreis eine fantastische Möglichkeit, dies zu erreichen.
Wenn Sie Ihr Essen von der Konkurrenz abheben möchten, erweitern Sie den Titel des Essens in der Präsentation und fügen Sie verlockende Details hinzu.
2. Seien Sie authentisch
Es gibt unzählige Informationen darüber, wie sich Restaurantdesign auf Umsatz und Lebensmittelkosten auswirkt, und Sie sollten wissen, welche Strategien am effektivsten sind. Aber es besteht kein Grund zur Sorge, denn Ihr lokales Restaurant wurde nicht von Experten entworfen.
Sie können jederzeit einen Freundes- und Verbraucherkreis bitten, an einer grundlegenden Marktforschung teilzunehmen, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob die Titel Ihrer Lieblingsgerichte und -getränke für die Kunden ein echter Hingucker sind.
3. Betonen Sie Ihre Sterne und Rätsel
Nutzen Sie visuelle Hinweise und Sweet Spots, um die Aufmerksamkeit auf die Dinge zu lenken, die Sie am meisten verkaufen möchten. Die beliebten Artikel können von einem Kästchen umgeben, in einer anderen Farbe gedruckt oder unterstrichen sein oder ein Bild mit einem Verkaufspreis haben.
Um die Aufmerksamkeit des Kunden auf sich zu ziehen, können Sie einige Waren auch mit „Crunchy Chicken“ oder „Originalrezept“ benennen. - Dem Kunden eine Interpretation von Qualität statt Quantität vermitteln.
In diesem Fall sollte ein Restaurant den Schwerpunkt auf ein Produkt pro Gruppe legen, um zu vermeiden, dass so viele ausgewählte Dinge vorhanden sind, dass keines davon hervorsticht.
4. Schreiben Sie tolle Menübeschreibungen
Die Tatsache, dass die meisten Autoren von Restaurantmitarbeitern ihren gewinnbringenden Artikel auf der Speisekarte erwähnen, ohne weitere Erklärungen abzugeben, ist meiner Meinung nach ein schwerwiegendes Problem.
Aktualisierungen von Blog-Inhalten sind nicht gut, da die lesbare Speisekarte es Ihnen ermöglicht, den Gästen den Geist und die Persönlichkeit Ihres Restaurants zu vermitteln, was sich erheblich auf das Ansehen und die Einnahmen eines Restaurants auswirken kann.
Zusätzliche Tipps für Ihr Restaurantmenü
Jedes Restaurant muss zunächst verstehen, wie wichtig es ist, für jedes Lebensmittel ein perfektes Menü zu erstellen und zu organisieren, anstatt sich nur auf visuelle Elemente zu konzentrieren.
Verstehen Sie das Verhalten Ihres Kunden, um seine Anforderungen und Bedürfnisse zu erfüllen. Kunden suchen beispielsweise häufig nach einer Getränkekarte. Vielleicht möchten Sie deshalb darüber nachdenken, eine fantastische Cocktailkarte zusammenzustellen.
Abschließende Gedanken
Es kann frustrierend sein, ein profitables Menü für Ihr Restaurant zu erstellen. Es gibt jedoch viele Menüeditoren oder Google Slides, mit denen Sie schnell ein Menü für Ihr Unternehmen erstellen können.
Speisekarten müssen keine dekorativen Elemente enthalten, um ihre Wirkung zu entfalten. Sie müssen lediglich ein organisiertes, übersichtliches und köstliches Menü erstellen, um Ihren monatlichen Umsatz ganz einfach zu steigern.
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