Wie hoch sind die Kosten für die Eröffnung eines Restaurants?
Um Ihren Traum von der Eröffnung eines Restaurants zu verwirklichen, müssen Sie ausreichend informiert sein. Fragen Sie sich in erster Linie, ob Sie es sich leisten können. Es kann zwar einschüchternd sein, aber machen Sie sich keine Sorgen. Eine große Investition wie die Eröffnung eines neuen Restaurants kann mit finanzieller Unterstützung durch einen Bankkredit umgesetzt werden. Dieser Finanzfonds kann im Wesentlichen die Kosten Ihres Startups decken. Nachfolgend finden Sie einige Fakten und Zahlen, die Sie wissen müssen.
Die Kosten für die Eröffnung eines Restaurants – können Sie sich das leisten?
In einer kürzlich durchgeführten Umfrage wurde geschätzt, dass die Eröffnung eines Restaurants Kosten in Höhe von 275.000 US-Dollar verursachen könnte. Das entspricht 3.046 US-Dollar für jede Mietfläche. Mit einer zusätzlichen Grundstücksfläche können die Kosten auf 425.000 US-Dollar oder 3.734 US-Dollar pro Abdeckung steigen.
Es gibt jedoch kein allgemeingültiges Budget für die Gründung eines Restaurantunternehmens, da eine Reihe von Faktoren berücksichtigt werden sollten und Ihre Bedürfnisse und Vorlieben variieren können. Dazu gehören unter anderem Ihr Restaurantkonzept, der Standort und die Frage, ob Sie sich für die Miete oder den Kauf Ihrer Räumlichkeiten entscheiden.
Gründungskosten für ein Restaurantunternehmen
Sie sollten die notwendigen Kosten für die Eröffnung eines Restaurants kennen, bevor Sie die endgültigen Zahlen ermitteln und einen Kredit für die Gründung eines Restaurants beantragen. Die Aufschlüsselung dessen, wofür Sie zunächst bezahlen müssen, wird unten erläutert.
1. Kaution (für Leasing) oder Anzahlung (für den Kauf der Immobilie)
Ein großer Kostenfaktor, den Sie berücksichtigen müssen, ist die Sicherung des Eigentums Ihres Unternehmens. Werden Sie den Restaurantstandort kaufen? In diesem Fall müssen Sie eine Anzahlung von 10 % des Immobilienwertes leisten, damit Ihr Darlehen gesichert werden kann. Der Standort ist ein Hauptfaktor für die Rentabilität eines Restaurants und die Kosten für Immobilien variieren im Allgemeinen. Die Anzahlung, die Sie für einen Kredit leisten müssen, liegt zwischen 12.500 und 40.000 US-Dollar. Um Ihr Budget zu schonen, können Sie sich dafür entscheiden, eine Gewerbefläche zu mieten, anstatt den Standort zu kaufen
Sie müssen lediglich die erste Monatsmiete und die Kaution bezahlen.
2. Renovierung oder Bau der Immobilie
Unabhängig davon, ob Sie bei einem Neubau ganz von vorn beginnen oder Verbesserungen an einer bestehenden Immobilie vornehmen, können die Bau- oder Renovierungskosten teuer sein. Allerdings hängt dies auch vom Umfang der notwendigen Arbeiten ab. Für dieses Unterfangen müssen Sie zwischen 140.000 und 280.000 US-Dollar ausgeben. Um ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis zu erzielen, können Sie über den Kauf einer bereits bestehenden Gewerbefläche nachdenken, anstatt eine neue Immobilie zu bauen. Der Kauf eines bestehenden Restaurants, das bereits über ein ausgestattetes HVAC- und Sanitärsystem verfügt, kann Ihnen ebenfalls dabei helfen, Zeit und Geld zu sparen.
3. Küchen- und Gastronomiegeräte
Ein weiterer großer Kostenfaktor ist die Ausrüstung für die Gastronomie. Küchen- und Kochgeräte wie Flachgrills, Herde, Charboiler, Kühlgeräte und Geschirrspülgeräte müssen gesichert werden. Wenn Ihr Restaurant über eine Bar verfügt, benötigen Sie einen Unterbar-Organizer, Spirituosenauslagen und ein Zapfsystem. Utensilien, Töpfe und Pfannen usw. müssen in gleicher Weise bereitgestellt werden. Die damit verbundenen Kosten liegen zwischen 75.000 und 115.000 US-Dollar. Um Geld zu sparen, können Sie diese Geräte zunächst leasen.
4. Möbel und Geschirr
Diese Investitionen können zwischen 20.000 und 50.000 US-Dollar kosten. Um Ihre Ausgaben zu senken, kaufen Sie attraktive Tischplatten, anstatt Tischdecken aufzustellen. Auf diese Weise sparen Sie Wasser beim Wäschewaschen. Möglicherweise gibt es auch Restaurants, deren Betriebe schließen – Sie können bei diesen Artikeln, die sie zu angemessenen Preisen anbieten, ein gutes Geschäft machen.
5. POS-System (Point Of Sale).
Sie müssen für einen optimierten Bestellprozess in Ihrem Restaurant sorgen, und POS-Technologie kann dies in vielerlei Hinsicht erleichtern, einschließlich der Verwaltung Ihres Inventars und Ihrer Mitarbeiter sowie der Verkaufsberichterstattung. In Ihrem POS-Paket sollten in der Regel Vor-Haus-Stationen mit Touchscreen-Monitoren vorhanden sein. Es muss über Scanner für Kreditkarten und Belegdrucker verfügen. Achten Sie bei Komponenten auf der Rückseite des Hauses darauf, dass dort Ticketdrucker oder Küchendisplays vorhanden sind. Als zusätzliches Zubehör können Sie Kiosk-Bestellmonitore, POS-Monitore am Tisch und mobile POS-Tablets bereitstellen. Ihre Investition in ein Kassensystem kann zwischen 12.500 und 20.000 US-Dollar liegen.
6. Erster Lebensmittelbestand
Nicht verderbliche Lebensmittelzutaten und -artikel sind in den Kosten für Ihren anfänglichen Lebensmittelbestand enthalten, weshalb dieser teurer ist als Ihr täglicher oder wöchentlicher Nachschub. Ihr Grundnahrungsmittelbestand besteht neben vielen anderen Artikeln aus Kaffee, Gewürzölen und Gewürzen. Sie können die Prognose Ihrer anfänglichen Lebensmittelkosten ermitteln, indem Sie Ihre Speisekarte gründlich analysieren und den Preis jeder Zutat ermitteln. Die Kosten für Ihr Essen und Getränk liegen zwischen 5.000 und 25.000 US-Dollar.
7. Lizenzen und Genehmigungen
Bevor Sie Ihr Restaurant betreiben, müssen Sie eine Reihe von Lizenzen erwerben, wie zum Beispiel:
- Geschäftslizenz, die 50 bis 400 US-Dollar kostet
- Wohnbescheinigung, die 100 $ kostet
- Unterzeichnen Sie eine Genehmigung, die 20 bis 50 US-Dollar kostet
- Eine Spirituosenlizenz kostet zwischen 300 und 400,00 US-Dollar
- Gastronomielizenz, die 100 bis 1000 US-Dollar kostet
- Versicherung, die jährliche Kosten von 1.000 bis 10.000 US-Dollar verursacht
Da es sich um die teuerste Variante handelt, können Sie die Kosten für die Lizenzierung von Spirituosen senken, indem Sie auf die Spirituosen verzichten und nur Bier und Wein servieren.
8. Erster Marketingplan und große Eröffnung
Dieser Betrag kann zwischen 6.000 und 30.000 US-Dollar liegen, je nachdem, für welche Verkaufsstellen Sie sich entscheiden oder ob Sie die Unterstützung einer Werbeagentur benötigen. Durch die Nutzung kostenloser Werbemethoden in sozialen Medien können Sie dabei sparen, ebenso wie durch andere Online-Möglichkeiten wie die Auflistung Ihres Unternehmens bei Google My Business.
9. Gehälter Ihrer Mitarbeiter
Dies variiert stark je nach Ihren Anforderungen. Sie können dies besser in Ihr Budget integrieren, wenn Sie Ihr Personal nach Bedarf und nicht gleichzeitig einstellen. Wenn Sie der Eigentümer sind, vergessen Sie möglicherweise, Ihr eigenes Gehalt zu erhalten, bis Ihr Unternehmen profitabel ist.
Die Budgetanforderungen für die Gründung und den Betrieb eines Restaurants variieren je nach Art der Einrichtung. Wenn Sie sich an Tipps und Methoden zum Geldsparen halten, kann Ihr Unternehmen profitabel und erfolgreich sein, da Sie Ihre Ausgaben sorgfältig überwachen.
