Váš výběr barev pro vaši restauraci je zásadní, zejména v designu nabídky. Jinak nazývaná „chromatika“, barva ovlivňuje reakce podvědomí vašich zákazníků. Ovlivňuje to jejich emoce, chování a vizuální vnímání.
Vybíráte barvu pro návrh vašeho Nabídka restaurace? Tento článek vás provede vašimi preferencemi.
Průvodce výběrem barev návrhu nabídky
Červené
Tato barva podněcuje energii a vášeň. Pokud jde o jídlo, červená stimuluje chuť k jídlu. Když lidé ve vašem zařízení uvidí tento stín, zvyšuje jejich energii. Zvýšením srdeční frekvence a zvýšením nervových impulsů signalizuje červené, že někdo je připraven k hostině a vzbuzuje neurony.
Možná jste si všimli, že většina řetězců rychlého občerstvení zahrnuje do svých log červenou barvu. Je to proto, že když vidíte ten tón, korelujete jej s jemným masem, sladkým bonbónem nebo šťavnatými jahodami. Jako intenzivní barva vyvolává rychlou reakci nebo naléhavou reakci.
Modrý
Konzervativní značky si často vybírají barvu modrou, protože označuje bezpečnost a důvěru. Assimilation do restauračního podnikání však nemusí být nejlepší volbou.
Primárně modrá potlačuje chuť k jídlu a potlačuje hlad. Upřímně řečeno, tato barva je nejvíce nepříznivě.
Blue, ve vztahu k jídlu získal úspěch pouze zavedením modré M&M. Pak opět není pravděpodobné, že bude efektivní v ničem jiném kromě modrého bonbónu. Většinu času, když lidé vidí tento stín, jsou jim připomínají zkažená jídla. Blue ve vaší nabídce restaurace, ubrusy a stěny mohou ve skutečnosti bránit chuti vašich zákazníků.
Pozitivní poznámku může být modrá spojena s nízkými kalorickými a potravinami snižujícími hmotnost a jak běžně naznačuje barvu vody, může tato barva znamenat, že jídlo, zejména mořské plody, je čerstvé. Odstíny modré ve vašem zařízení dávají zprávu, že kvalita záleží na kvantitě.
oranžový
Některé zdroje říkají, že byste nikdy neměli nosit oranžový rozhovor, protože by vás to způsobilo, že se vám zdá neprofesionálně. Tato barva však má energizující, zábavný a optimistický efekt. Při používání však buďte opatrní, protože jeho negativní konotace zahrnují nezralé a povrchní.
Když si vzpomenete na pomeranče, co by se mohlo do vaší mysli objevit, je pomerančový džus. Provádí impuls a je považován za pohodlnou barvu. Když člověk vidí oranžové smysly, jsou stimulovány smysly, a to je zásadní v restauraci.
Orange stimuluje chuť k jídlu a konverzaci a je známo, že zvyšuje prodej v jídelních podnicích, jako jsou bistra, večeře a kavárny.
Pokud jsou zákazníci ve vaší restauraci obklopeni oranžovou barvou, jsou zpracováni, aby jedli, mluvili a zůstali v areálu, a proto utratí více peněz. Tato barva z velké části představuje dobrou hodnotu.
Žlutá
Toto je známo, že je to šťastná a povznášející barva. Znamená to také mladistvost, optimismus a nadšení. Nevýhodou však je, že se může zdát levná.
Žlutá křičí mladistvě, ale v potravinářském průmyslu to může být mylné, protože ukazuje naivitu nebo neofistikaci.
Žlutá stimuluje analytickou stranu mozku, ale odpojí jednu se svou tvůrčí stránkou. Buďte tedy opatrní, protože jídlo je v podstatě o kreativitě.
Restaurace rychlého občerstvení však mohou tuto barvu využít kvůli její schopnosti způsobit neklidnost. Bylo by to praktické pro rychlý obrat zákazníků.
Zelená
Existuje mnoho aspektů, které znamenají zelenou barvu, jako je bohatství, rovnováha, harmonie, relaxace, příroda, kreativita a životní prostředí.Jak jste si možná byli vědomi, zdravé, vegetariánské a čerstvé potraviny jsou spojeny s touto barvou a znamená to dobrý vkus.
Zelená jako barva přebírá různé významy. Označení přírody, přináší relaxaci. Například velká celosvětová kávová řetězec Starbucks zavádí tuto barvu ve svém logu v podstatě proto, že naznačuje zákazníky, aby se posadili a relaxovali.
Hlavní značky ekologických potravin také obecně používají zelenou.
Růžový
Růžová, protože barva přichází jako upřímná a romantická. Je také uklidňující a představuje ženskou.
Při vztahu k jídlu znamená tato barva něco sladkého a dokonce i prasečího kůže. Ženské značky jsou zobrazeny Pink.
Tento odstín můžete zpočátku spojit s nepřirozenými a nezdravými potravinami, ale má uklidňující a usazovací vlastnosti. Pepto Bismol je pro jednu věc zbarvená růžová- ale není to jídlo.
Nemusí to být ideální možnost používat růžovou pro značku vaší restaurace, pokud vaše firma prodává sladkosti nebo pekařství.
Černá
Tato barva je přitažlivá jako klasika. Přestože je docela chladný, představuje sílu, autoritu, moc a sofistikovanost.
Gregg Rapp, známý inženýr menu citoval, že černý inkoust vytištěn na bílém papíru zobrazuje nejvíce kontrastu a bude vaše nabídka velmi čitelná. Černá a bílá ve vašem logu vykazuje jednoduchost. Pokud vynecháte barvu, vynechává elegantní přitažlivost.
V seznamu 50 nejlepších restaurací na světě si všimnete, že většina z těchto podniků má černé logo. Je to hlavně proto, že ukazuje jednoduchost a sofistikovanost.
Černé barevné jídlo není nejžádanější, ale určité výběry jsou přijatelné, jako jsou těstoviny inkoustu, spálené konce, černá lékořice, olivy Kalamata a Jack Daniels a černý rum.
Grey-Silver
Mezi psychologické vlastnosti šedého stříha patří zralost, spolehlivost a solidaritu. Vyhýbejte se tomu, že to nadužívá, protože to může vyzařovat depresi a žádné emoce.
Normálně byste neviděli potraviny, které jsou zbarvené šedé. Jinak jsou kombinovány s přízvukovými barvami, které mohou být atraktivní, protože existuje kontrast.
Obvykle je balení čaje zbarvené šedé, takže vypadá zemité a označuje přírodní ingredience.
Možná jste narazili na jídlo podávané na kamenné desce a má určitou přitažlivost.
Pak je tu populárnější stříbro, které představuje třídu a čistotu, například když si vzpomenete na pulty z nerezové oceli. K dispozici je také cínové balení a stříbrné láhve, které znamenají čistotu a hygienu.
Závěr
Výběr správných barev pro vaši nabídku restaurace, příslušenství, interiér a další vybavení je důležité. Budete chtít vytvořit aptest reakci a ovlivnit vaše publikum nejúčinnějším způsobem. Vaším cílem je především nalákat je, aby si užili své zkušenosti ve vašem zařízení a neustále se vracejí.
