Lidé mají tendenci utrácet značné množství peněz za stravování. S náporem pandemie se jejich možnosti restaurace mohly být omezeny, ale mnoho zákazníků se přesto spoléhá na komerční potravinářské zařízení pro své jídlo. To je dobrá zpráva pro majitele potravinářských podniků, i když mnoho z nich může bojovat.
Majitelé a provozovatelé restaurací by proto měli být vynalézaví a kreativní při udržování svého podnikání nad vodou a jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je nabídnout služby s sebou. V tomto okamžiku může být povoleno venkovní stolování (v omezených kapacitách); Restaurace však musí řídit svůj prodej s sebou. Následující jsou tipy týkající se tohoto.
Jak maximalizovat prodej s sebou ve vaší restauraci
Umožněte zákazníkům objednat si online
Průměrný dospělý tráví každý den alespoň 4 hodiny při pohledu na telefonní obrazovky. V zásadě jsou lidé v současné době závislí na svých chytrých telefonech, včetně spotřebitelů. Zvažte, že v mnoha aspektech jejich činností, ze sociálních médií, nakupování a učení se lidé mimo jiné obracejí online.
Je tedy praktické, abyste vytvořili online objednávkový systém a umožnili potenciálním zákazníkům objednat si takový portál. Aplikace třetích stran bude v tomto aspektu prospěšná.
Pokud však aplikace třetích stran vyžaduje obrovské náklady, můžete se rozhodnout používat rychlou a bezplatnou online systémovou platformu.
Využijte službu vyzvednutí Curbside
Pokud je třeba omezit vnitřní kontakt, můžete zákazníkům poskytnout možnost vyzvednout si své objednávky na obrubníku. Budou muset vydat své objednávky předem a vzít je do výkladní skříně nebo do jejich vozidel.
V závislosti na online objednávkové platformě můžete nastavit svůj systém, aby povolil funkci vyzvednutí Curbside. Pokud jste tuto funkci aktivovali, zákazníci ji mohou požádat o pokladnu. V případě potřeby budou povinni označit popis vozidla.
Vytvářejte a propagujte speciality pouze pro s sebou
Provozovatelé restaurací si dobře uvědomují, že prodejní strategie, jako jsou denní speciality, děti bez jídla, a páteční afty nápoje jsou účinné při řízení provozu. Pak se to opět týká pouze večeře a nikoli pro s sebou nebo přenášení.
Ale s sebou jsou v dnešní době „věcí“ a zákazníci by chtěli, aby jejich jídelny byly uspokojeny prostřednictvím obchodů s sebou. Jedním ze způsobů, jak získat výhodu nad konkurencí a zvýšit vaše objednávky s sebou, je nabídnout speciality pouze s sebou.
Příkladem je poskytnutí bezplatného předkrmu pro každou objednávku s sebou. Bezplatné jídlo pro děti může být také nabídnuto na objednávku s sebou. Pokud zákazník objedná rodinné jídlo sestávající z několika položek, můžete jim poskytnout slevu. Podívejte se, co funguje pro vaše nabídky nabídek s sebou, aby přilákaly lidi a nové zákazníky a přinesly další prodeje.
Nastavte věrnostní program
Vaši zákazníci se mohou stát promotéry vaší značky, pokud máte v rámci vaší strategie prodeje restaurací efektivní a atraktivní věrnostní program. Ujistěte se, že vaše úsilí o tyto prodej a že získáte významnou prodejní výhodu.
Zdá se, že taktika prodeje restaurací podobné věrnosti zákazníků, i když je to jen jednoduchá punčová karta. Kromě jízdy na návratové firmě vám může věrnostní program pomoci shromáždit více kontaktních údajů zákazníků, což vám umožní prodat nebo prodávat jim telefonicky nebo e -mailem.
Být v souladu s vaší marketingovou strategií sociálních médií
Restaurace obecně mohou dobře využívat marketing sociálních médií. Tendence malých zařízení s omezeným rozpočtem je však zřízení účtů sociálních médií, ale nakonec na ně zapomíná. Nejsou konzistentní při využívání této strategie digitálního marketingu.
Jaká velká příležitost je chybět, pokud jde o oslovení a rozšíření zákaznické základny, která by vám následně umožnila zvýšit prodej s sebou.
Lidé tráví průměrně 2 hodiny každý den na webových stránkách a platformách sociálních médií, jako jsou Facebook, YouTube a Instagram. Pokud víte, jak je využít, můžete být v přilákání velkého počtu sledujících a zákazníků.
Nezapomeňte tedy na část svého marketingu na sociálních médiích. Optimalizujte své sociální kanály na podporu vašeho potravinářského podnikání, zejména na vaše prodej a dodávky.
Pokračujte své propagační akce s sebou
Vaše celková marketingová strategie by měla zahrnovat offline opatření, jako jsou letáky, plakáty a sendvičové desky. Můžete využít a Šablona letáku s sebou, také. Kromě podávání cenově dostupného a chutného jídla, buďte kreativní. Můžete mít svá oblíbená jídla a lákavé promo a slevy vytištěné na letácích, které můžete zveřejnit po městě, abyste zvýšili své reklamní úsilí.
Plakáty mohou být také umístěny do okna, aby přitahovaly pozornost kolemjdoucích. Sendvičové desky jsou užitečné stejným způsobem a jsou volně stojícími značkami chodníků, které oznámí vaše služby a nabídky. Značky menu jsou také praktické možnosti.
Pečlivě vyberte nabídku
Stejně jako byste chtěli umístit všechna nejchutnější a delikátnější jídla do své nabídky, nejprve byste si měli být vědomi omezení této možnosti. Zvažte, že ne všechna jídla cestují stejně. Pokud je například zima, možná si myslíte, že je skvělý nápad nabízet horká a vydatná jídla, jako jsou kastroly a pečeně. Přesto byste měli mít druhé myšlenky, protože tato jídla snadno ztratí teplo a konzistenci. Necestují dobře, což nakonec může vašim zákazníkům poskytnout nepříjemný zážitek.
V tomto aspektu je nejlepší zmenšit své menu s sebou a představovat pouze nákladově efektivní jídla a zároveň dobře cestovat.
Poskytněte pohodlné místo, kde mohou zákazníci čekat
Závisí to na tom, jak je váš proces s sebou nastaven, ale pokud zákazníci stojí ve frontě mimo vaši restauraci, aby jejich objednávky dělali, měli byste považovat za správné investovat do vybavení, aby byly pohodlné. Například, pokud je to zasněžené nebo deštivé počasí, můžete postavit stany pro úkryt, ohřívače nebo ohniště, kde se lidé mohou shromáždit.
Najměte si doručovací ovladač
Doručovací společnosti poskytují jako primární službu flotilu řidičů doručení. Pokud však najmete řidiče doručení, vaše firma si ponechá 100% provizí. Pokud můžete investovat do založení vlastní sady řidičů a automobilů a pokračující náklady na efektivní doručovací systém, může to stát za to.
Závěr
S výše uvedenými tipy pro maximalizaci prodeje s sebou ve vašem potravinářském podnikání můžete svým zákazníkům poskytnout vynikající jídlo a služby a přinést obrovské zisky.
Přečtěte si také;
