Restaurangtemaidéer för en lönsam matföretag

Hur man skapar ett restaurangtema som dina kunder kommer att älska, och de kommer att skrika om ditt företag till sina vänner och familj!

Det finns många faktorer att ta hänsyn till när du planerar en restaurang. En viktig är ett tema eller ett koncept, och det kan vara svårt att välja ett som är mer lämpligt. För att kunna ta reda på detta bör du bestämma avgörande element som din publik eller målmarknad. Tillsammans med det är prisintervallet och om du vill att atmosfären ska vara avslappnad eller formell.

Bortsett från sådana faktorer måste du också mulla om det finns ett visst märke av mat som du vill bygga ditt varumärke runt. Det finns faktiskt 8 olika typer av restaurangtema för restaurang som du kan välja mellan, och de diskuteras nedan. Inte för att du måste hålla dig tydligt till ett koncept, men du kan bli kreativ och smälta några väsentliga element tillsammans.

Anpassade menyomslag

När du ger kunderna sin mat kan restaurangservrar använda Personliga restaurangmenyomslag (Kolla också in Bästa träunderlägg) För att förlänga livslängden på din meny. Detta gör att dina kunder kan njuta av sin måltid utan att behöva hålla sidorna på menyn medan de väntar på att servern ska komma fram! Här på menyer över hela världen strävar vi efter att ge dig kvalitetsprodukter som hjälper dig på vilket sätt som helst. Det finns alltid ingenjörsmenyn matris att tänka på (se till att läsa vidare menyprisstrategier).

Glöm inte dina restaurangerabellnummer och tabellskyltar för att imponera på alla dina kunder (glöm inte att kolla in Hur man skriver en restaurangmeny)!

Snabb casual restaurang

Detta är den mest populära trenden för tiden, och detta restaurangtema kan vara dyrare att vara exklusiv jämfört med snabbmat. Det som är distinkt med detta koncept är att det serverar mat i engångsgäst och rätter. Återigen är dess matpresentation också exklusiv, inklusive organiska ingredienser och gourmetberedt bröd. En lämplig uppsättning för en snabbt avslappnad resto är ett öppet kök där kunder får se hur deras mat är tillagad. Som ett exempel finns det matpanera som är en välkänd snabb-casual miljö.

Familjestil eller matsal i avslappnad stil

Så här kallas detta restaurangkoncept i USA där förrätter säljs till måttliga priser. Menyn för denna typ av RESTO har klassiska kök som serveras med signaturdips och såser, tillsammans med unika toppings. Flera teman kan förkroppsliga matuppsättningen av avslappnad stil, till exempel mexikansk, exemplifierad av på gränsen, grillen, som för långa horn och Americana, som erbjuds av Ruby tisdagens. Mat serveras på borden i denna matstil, och rätter är icke-disponerbara. Objekten på menyn är överkomliga, vilket gör denna inställning låg nyckel och vänlig mot fickan (se till att kolla in checklista för restaurangstängning).

Fin matrestaurang

Denna typ av restaurang tänker på en dyr uppsättning av servitörer som bär tuxedos och serverar mat på bord som täcks av rena vita dukar. Det finaste maten erbjuds i denna restaurang, tillsammans med oklanderlig service och atmosfär. Att driva denna typ av anläggning innebär att du har mer än tillräckliga resurser. Även när det ägs av samma företag eller person är varje god mat resto unik och extraordinär på sina egna sätt.

Bistro- eller caférestaurang

I en bistro eller café serverar servitörer inte mat på bord, utan snarare kunder går till räknaren för att göra och betala för sina beställningar och tjäna dem av sig själva. Traditionella erbjudanden från ett kafé inkluderar bakverk, smörgåsar, kaffe och espresso. Det var i Europa där begreppet kaféer har sitt ursprung, och de är starkt korrelerade med Frankrike. Atmosfären på ett kafé, som är avslappnad och intim, engagerar många beskyddare. Som ett varumärke är säten och bord i ett kafé vanligtvis i naturen. Samtidigt liknar bistroer kaféer genom att maten som serveras är enkel och grundläggande och atmosfären är mer avslappnad. Men medan kaféer serverar mest kaffe, bakverk och bröd, erbjuder en bistro vanligtvis kompletta måltider.

Snabbmatskedjor

När det gäller restauranger är detta det mest bekanta för den allmänna befolkningen. Vägen tillbaka på 1950-talets snabbmatkedjor som Burger King och McDonald's var extremt populära, och det är från dem där andra liknande restos skapades, inklusive KFC, In-N-Out Burger och Taco Bell, bland andra. Vad kunder tycker är tilltalande i snabbmatkedjor är att deras tjänst är snabb, bekväm och billig. Eftersom snabbmatrestauranger ofta finns i kedjor, behöver du en franchise. Att gå med denna väg är faktiskt dyrare än att öppna en oberoende restaurang.

Mobil matlastbil

Denna mattrend blir mer populär nuförtiden över hela landet, och det finns gott om fördelar när du driver denna typ av restaurang. I grund och botten är kostnaden för dess underhåll låga, vilket gör det till en enklare verksamhet att starta. En annan förmån av det är att det är mobilt, vilket gör att du kan överföra till platser där det finns många potentiella kunder. Bemanningen är också minimal. Du måste dock utöva extra arbete, ledning och uppmärksamhet på denna typ av företag- särskilt under de första två åren.

Buffé restaurang

Detta är ett matkoncept som har motstått tidens test, efter att ha funnits sedan medeltiden. Fram till idag fortsätter många restauranggäster att föredra detta tema. I en buffé hjälper gästerna sig att välja och få mat som har ordnats på en skänk eller bord (se till att kolla in vår restaurangmenybrädor). En mängd olika rätter presenteras, och kunderna tjänar sig så mycket som de kan- så länge det inte finns några kvarvarande. Bortsett från självbetjäning går catering tillsammans med bufféens matbransch. I själva verket, om du planerar att starta din egen restaurang, kan servering av buffé catering för speciella tillfällen vara ett effektivt och lönsamt marknadsförings- eller marknadsföringssystem.

Pop-up-restaurang

Denna typ av restaurangkoncept växer i popularitet, precis som den mobila matbilen. Det får ett stort efterföljande inom gästfrihetsbranschen. Pop-up-restauranger från 2012 har blivit en av de mest framstående trenderna, enligt undersökningarna som genomförts av de nya restaurangföreningarna och vad som är heta. Ändå är det inte att säga att dessa typer av restos är ett nyligen koncept. De började faktiskt på årtionden på 1960 -talet och 1970 -talet som kvällsklubbar. Du kan integrera olika utseende och funktionalitetsfunktioner i ett pop-up-koncept. Osannolika platser kan bli platser för din pop-up-matverksamhet, till exempel taket i en byggnad eller ett gammalt lager. Att ställa in denna typ av tema för din restaurang kan vara lockande, främst för att den inte kräver en enorm investering av dina pengar eller tid.

Beroende på din budget, preferenser, marknad, meny och till och med konkurrens kan du välja det mest lämpliga och lönsamma konceptet för din restaurangverksamhet från ovanstående lista.

Se mer om vår restaurangmenymappar.