Fördelar med att ha en takeaway drycksmeny för din restaurang

Om du driver en bar eller ett restaurangföretag måste du vara medveten om din meny. Det är det första dina kunder letar efter när du äter i din anläggning. Av någon anledning måste du vara särskilt när det gäller att visa upp det, inklusive takeaway -tecken.

Det finns en drink- eller drycksmeny för bar- och restaurangmenyer. Ska du integrera listan över dessa artiklar i din matmeny, eller ska du skapa en separat checklista över dem?

Den här artikeln kommer att ta itu med fördelarna med att skapa en drycksmeny för din RESTO för kunder som vill äta i eller beställa takeaways.

Varför ska du skapa en separat drycksmeny?

1. Det ger en bra kundupplevelse

Du bör presentera listan över dina drycker med stil i en individuell meny. Dryckermenyer är inte på något sätt en häftklammer i trendiga och fina restauranger. Återigen, även om du driver ett litet kafé, är det vettigt att designa en oberoende lista över dina drycker.

Är det några val av vin eller vanliga cocktails som tranbär eller vodka som du serverar, bland andra? Om så är fallet kan du få dem att anges på en annan meny annan än listorna för dina matvaror.

Liksom många anläggningar skjuts listan över drycker på baksidan av matvalen eller annars visas på ett obemärkt bordstält.

Det är emellertid värt att notera att servering och present av unika drycker på en separat meny kan vara mycket lönsam, vilket exemplifieras av många framgångsrika restauranger.

2. Det lämnar mer utrymme för din matmeny

Du borde visa upp att de drycker som serveras i ditt företag är speciella, och detta är genom en individuell lista över dem. Ja, vanliga drycker kan anges tillsammans med matvarorna, men extraordinära bör skrivas ut på en annan meny.

En av förmånerna i denna strategi är att du lämnar ytterligare utrymme för listan över dina matval, vilket gör att din meny ser snygg ut och organiserad. Detta är en avgörande faktor för att ge en trevlig kundupplevelse. Du förhindrar att skapa detta tillbehör på flera sidor, även när du visar upp nya rätter.

3. Att presentera säsongsdrycker blir enklare och kostnadseffektivt

Säsongsmässighet är en viktig aspekt av att driva en bar eller restaurang. I det här fallet kan du integrera detta i din drycksmeny. Med en separat lista blir denna uppgift mer enkel och billigare.

Kom vinterns döda; Du kan servera drycker för att värma upp som Moskva Mules eller Irish Coffee, tillsammans med tangy och effusiva röda viner som Shiraz eller Zinfandels.

Om det är sommarsäsongen kan dina kunder uppdateras om du erbjuder mojitos och isiga prosecco.

Att ha dina drycker tryckt på en annan meny sparar dig besväret med att återinträda dem alla. Å andra sidan måste du byta checklista för säsongsdrycker.

4. Det undviker besvikelse av dina kunder om vissa artiklar inte är tillgängliga

När det gäller lagerhantering är en separat drinkmeny också fördelaktigt. Du undviker att besvikna en kund i en situation när drycken (som vin) som de vill beställa är slut. Du kan ändra din lista vid ett ögonblick om ett objekt inte är tillgängligt.

5. Det riktar sig till specifika grupper av kunder

Anta att du säljer alkoholfria drycker som smaksatta läsk, nyblandade fruktjuicer eller jungfru cocktails. Det kommer att vara praktiskt att presentera för förväntade mödrar, barn eller utsedda förare, vilket gör dem entusiastiska att beställa specialdrycker.

Icke-alkoholhaltiga drycker kan visas på en fristående lista, vilket ger din meny en oväntad snygg touch. Återigen bör din meny också vara iögonfallande, så du måste göra medel för att utforma effektiva menyskyltar.

5 tips för att designa en lönsam drycksmeny

Två viktiga element bör beaktas vid utformning av en dryckmeny: kostnadseffektivitet och lönsamhet. Nedan följer fem tips som rör detta.

1. Det ska vara synligt

Du måste göra din meny synlig och tillgänglig för kunder. Till exempel kan du placera den på din butik för förbipasserande att märka. Inuti din bar eller restaurang, presentera dem i baren eller borden. Om du har en webbplats, ange din lista på den och dina sociala mediekanaler. Det bör vara enkelt för dina kunder att identifiera din dryckesmeny.

I motsats till vanlig praxis bör menyn inte samlas in omedelbart efter att kunderna har gjort sina beställningar. Ge beskyddare tid att ytterligare bläddra igenom det eftersom det kommer att hjälpa till att sälja och göra upprepade order.

2. Det bör förenklas

Att skriva ut drycksvalen på en separat meny förhindrar också att överväldigande dina kunder, eftersom de inte behöver ta itu med en lång lista med matvaror. Drickval bör specificeras för att avskaffa överbeläggning. Håll det lätt men se till att intressanta alternativ markeras.

3. Det ska vara fokuserat

Vad handlar din kampanj om? Tänker du att sälja mestadels cocktails, öl eller vin? Håll således din lista tydlig och enkel när du annonserar dina drycker. För varje kategori i din meny (dvs öl, vin eller cocktails etc.), tillhandahålla ett dussin föremål.

Så om du serverar öl, lista ett dussin av dem, och detsamma gäller för dina viner och cocktails -val. Denna metod fokuserar bättre på att locka till att säljning eftersom kunderna tycker om vänlig service.

4. Det bör innehålla kreativa beskrivningar

Det hjälper mycket att sälja när dina artiklar presenteras med kreativa beskrivningar. Utsmyckning av dina drycker med att bjuda in adjektiv att få dina kunders aptit. När du serverar cocktails, gör mer än bara notera ingredienserna.

Ord som används för att beskriva dina drycker bör vara punchy, till exempel "slät" eller "robust" eller "tangy" och "färskt." Det kommer att drabbas av dina gäster och göra det enkelt att göra sina beställningar.

5. Det bör hålla sig till temat för din plats

Om din restaurangplats är trendig eller sofistikerad, designa din meny i enlighet därmed. Ge det också en touch av elegans. Detsamma gäller om din plats har en mer avslappnad eller pubatmosfär.

Din meny ska skrivas ut på papper av hög kvalitet som är lätt att byta ut. Det behöver inte vara alltför snyggt men visar ett tydligt meddelande om din anläggning.