Ir para o seu sonho de abrir um restaurante precisa que você seja suficientemente conhecido. Principalmente, pergunte a si mesmo se você pode pagar. No entanto, pode ser intimidador, mas não se preocupe. Um grande investimento, como iniciar um novo restaurante, pode aproveitar a assistência financeira por meio de um empréstimo bancário. Este fundo financeiro pode cobrir essencialmente os custos da sua startup. Abaixo estão alguns fatos e números que você precisa conhecer.
O custo de abrir um restaurante- você pode pagar?
Em uma pesquisa recente, estimou -se que a abertura de um restaurante pode implicar uma despesa de US $ 275.000. Isso é equivalente a US $ 3.046 para cada capa de um espaço arrendado. Com um espaço de terra adicional, o custo pode aumentar para US $ 425.000 ou então US $ 3.734 por capa.
No entanto, na verdade não há um orçamento único para iniciar um negócio de restaurantes, porque vários fatores devem ser levados em consideração e suas necessidades e preferências podem variar. Alguns deles são o seu conceito de restaurante, o local e se você opta por alugar ou comprar seu espaço.
Custos de inicialização para um negócio de restaurante
Você deve conhecer as despesas necessárias para iniciar um restaurante antes de determinar os números finais e solicitar um empréstimo de inicialização de um restaurante. O colapso do que você precisa pagar inicialmente é discutido abaixo.
1. Depósito de segurança (para leasing) ou adiantamento (para a compra da propriedade)
Uma grande despesa que você deve considerar é garantir a propriedade do seu negócio. Você vai comprar o local do restaurante? Nesse caso, você precisa preparar um adiantamento de 10% do valor da propriedade para que seu empréstimo possa ser garantido. A localização é um fator primário para a lucratividade de um restaurante e o custo do setor imobiliário geralmente varia. O maio do que você precisa renderizar para um empréstimo varia de US $ 12.500 a US $ 40.000. Para poder economizar no seu orçamento, você pode optar por alugar um espaço comercial em vez de comprar o local para que você
Só precisa gastar o aluguel do primeiro mês e o depósito de segurança.
2. Renovação ou construção da propriedade
Se você começa do zero para uma nova construção ou faz melhorias em uma propriedade, os custos de construção ou renovação existentes podem ser caros. No entanto, isso também depende da extensão do trabalho necessário. Você precisará gastar da faixa de US $ 140.000 a US $ 280.000 para esse empreendimento. Para obter mais valor pelo seu dinheiro, considere comprar um espaço comercial que já existe em vez de construir uma nova propriedade. A compra de um restaurante existente que já possui um sistema de HVAC e encanamento equipado também pode ajudá -lo a economizar tempo e dinheiro.
3. Equipamento de cozinha e serviço de alimentação
O que você deve pagar como outra grande despesa é o equipamento de serviço de alimentação. Equipamentos de cozinha e cozinha, como churrasqueiras planas, faixas, gritos, unidades de refrigeração e ferramentas de armazenamento precisam ser protegidas. Se o seu restaurante incluir um bar, você precisará de um organizador de baixo, displays de bebidas alcoólicas e um sistema de torneira. Utensílios, panelas e panelas, entre outros, devem ser fornecidos da mesma maneira. O custo que esses implica é de US $ 75.000 a US $ 115.000. Para começar e economizar dinheiro, você pode alugar este equipamento.
4. Móveis e utensílios de mesa
Esses investimentos podem custar de US $ 20.000 a US $ 50.000. Para reduzir suas despesas, compre roupas atraentes em vez de colocar toalhas de mesa. Dessa forma, você economizará no uso de água para lavar roupas de cama. Também pode haver restaurantes cujas empresas estão fechando- você pode obter um bom negócio nesses itens que eles oferecem a preços razoáveis.
5. Sistema de POS (ponto de venda)
Você precisa fazer meios para um processo de pedidos simplificado em seu restaurante, e a tecnologia POS pode facilitar isso de várias maneiras, incluindo o gerenciamento de seu inventário e funcionários, juntamente com os relatórios de vendas. No seu pacote POS, normalmente deve haver uma frente das estações da casa apresentadas com monitores de tela de toque. Ele deve incluir scanners para cartões de crédito e impressoras de recebimento. Para componentes na parte de trás da casa, verifique se há impressoras de ingressos ou displays de cozinha. Quanto aos acessórios adicionais, você pode fornecer monitores de pedidos de quiosques, monitores de POS nos tablets POS do lado da mesa e do celular. Seu investimento para um sistema de POS pode aumentar de US $ 12.500 a US $ 20.000.
6. Inventário de comida inicial
Os ingredientes e itens alimentares não perecíveis estão incluídos nos custos do seu inventário de alimentos iniciais, é por isso que é mais caro do que o seu reabastecimento diariamente ou semanalmente. Seu inventário básico é construído por café, óleos de especiarias e condimentos, entre muitos outros itens. Você pode determinar a projeção do seu custo inicial de alimentos através de uma análise completa do seu menu e verificar o preço de cada ingrediente. O custo da sua bebida alimentar está dentro do escopo de US $ 5.000 a US $ 25.000.
7. Licenças e licenças
Antes de administrar seu restaurante, você deve adquirir várias licenças, como:
- Licença comercial que custa US $ 50 a US $ 400
- Certificado de ocupação que custa US $ 100
- Sinalizar permissão que custa US $ 20 a US $ 50
- Licença de licor que custa US $ 300 a US $ 400,00
- Licença de serviço de alimentação que custa US $ 100 a US $ 1000
- Seguro que tem um custo anual de US $ 1000 a US $ 10.000
Sendo o mais caro, você pode reduzir o custo do licenciamento de bebidas, pulando o licor e servindo apenas cerveja e vinho.
8. Plano de marketing inicial e inauguração
Isso pode variar de US $ 6.000 a US $ 30.000, dependendo dos pontos de venda que você escolher ou se você precisar da assistência de uma agência de publicidade. A utilização de métodos de publicidade gratuita nas mídias sociais pode ajudá -lo a economizar nisso, juntamente com outras avenidas on -line, como listar seu estabelecimento no Google meu negócio.
9. Salários da sua equipe
Isso varia muito dependendo de seus requisitos. Você poderá se encaixar melhor no seu orçamento se contratar sua equipe, conforme necessário, em vez de totalmente ao mesmo tempo. Quanto a você ser o proprietário, você pode esquecer de obter seu próprio salário até que sua empresa se torne lucrativa.
Os requisitos de orçamento para iniciar e operar um restaurante varia de acordo com que tipo de estabelecimento é. Ao aderir a dicas e métodos que economizam dinheiro, sua empresa pode ser lucrativa e bem-sucedida à medida que você monitorou cuidadosamente suas despesas.
