Hva er den beste typen meny for restauranten din?
Hva er det beste designet for restaurantmenyen din? Det er mange alternativer, men du må velge det kundene vil finne lokkende. En annen avgjørende faktor er den logiske måten å presentere matvalgene dine på.
Menyer varierer på en eller annen måte, og ingen to er like når det gjelder innhold, design og formål. Du må dermed velge riktig type meny for restauranten din, slik at du kan servere gjestene og matvarene dine godt.
Hva er de forskjellige typer menyer?
Måten å selge matvarene bestemmer hvilken type meny du vil bruke. Det må være ordentlig organisert slik at du kan lage den perfekte menyen. Nedenfor er en liste over de vanlige typer menyer for å veilede deg, slik at du kan finne ut hva som er mest passende for din virksomhet (sørg for å sjekke ut vår Personlig restaurantmenyomslag).
Statisk meny
Matvarer har separate kategorier som forretter, smørbrød, pasta, etc. Hurtigmat og raske uformelle restos har en tendens til å bruke denne typen menyer der rettene hele året blir servert.
A la carte
Som et fransk begrep betyr det "i henhold til menyen". Sesongpriser er vanligvis omtalt av denne typen. Sammenlignet med en statisk meny, gir dette mer fleksibilitet til kundene når du bestiller maten.
Du jour
Matvarer presenteres på daglig basis, noe som betyr at det endres fra dag til dag. Den har en daglig spesial, for eksempel Plat du Jour som er en tallerken om dagen.
Syklusmeny
Denne typen menyer viser forskjellige elementer for dagen som serveres i en bestemt tidsperiode. Disse menyene blir deretter gjentatt. Et eksempel er å presentere forskjellige menyer hver dag i en varighet på to uker, og deretter sykle igjen fra begynnelsen.
Tabell d’hote
På fransk betyr dette "vertens bord" der alle hovedretter er satt til en pris, og kunden får velge sin forrett eller dessert. Hvis disse ekstra varene er dyrere, kan tilleggsgebyr brukes.
Prix fixe
Menyen for dette måltidet inkluderer en forrett sammen med en hovedrett og dessert, og de er klar til en bestemt pris. I en Prix Fixe -meny velger kokken de tre kursene, i motsetning til Table d’hote -menyen der kundene gjør det.
Smaksmeny
Små kurs er indikert på denne menyen, og de fungerer som hele kundenes måltid. Dette utvalget av matvarer kan finjusteres for å imøtekomme en beskyttelsens kostholdsbehov, ellers opprettes igjen hvis den samme gjesten spiser på nytt i restauranten din. Disse lar dem få en helt ny mat- og smaksopplevelse.
Drikke
Drinkene som serveres av en restaurant er omtalt i denne menyen, og ofte er de vin, øl, cocktailer og andre alkoholholdige drikker som selges a la carte. Kaffebarer har en tendens til å ha denne typen menyer vist på veggen, akkurat som hvordan juicebarer presenterer listen over valg.
Desserter
Dessertene som serveres av restauranten er oppført i den, og på samme måte som en drikkemeny er omtalt separat og bestilt a la carte.
Vinkapteinsbok
Denne drikkemenyen er mer omfattende, noe som indikerer historien og funksjonene til hver vin som serveres. Som en type meny lar det kundene bedre forstå hvordan drinkene deres skal sammenkobles med måltidene.
Barnas meny
Denne menyen er designet med lyse farger og morsomme aktiviteter, og har begrensede valg. Å være disponibel, gjør det lettere.
Hva er måter å vise menyen din på?
Når du velger den beste menyen og konstaterer hvordan du kan gjøre utseendet mer tiltalende, tar du først og fremst hensyn til restaurantinnstillingen og spisestilen. Hvis du leter etter de beste menyomslagsideene, kan du sjekke ut verdensomspennende menyer.
Det er 6 måter å presentere restaurantmenyen din på, og de er følgende:
Menyholder
Dette resto -tilbehøret er vanligvis laget av kork, metall eller tre. Det er ganske praktisk fordi det gjør det lettere for dine ansatte å bytte menyen. Den kan brukes som regningspresentant, og er ideell for kafeer og bistroer.
Displayette eller Table Top Tent Menyer
Materialet er ofte akryl, metall eller tre. Ulike visningsvinkler gjør dette verktøyet til en stor romsparer, og er egnet til å være nyttig for å annonsere dine spesialiteter eller arrangementer. En uformell serveringsrestaurant kan utnytte dette menyomslaget.
Menyskilt eller styre
Tørr slettebrett, og til og med Kritttavler brukes. Det gjør rengjøring og endring av menyinnholdet enklere. Magnetiske menyplater er en del av denne kategorien der annonser og bilder kan vises enkelt. Disse verktøyene fungerer bra med hurtigmat, kafeer og matbiler.
Menyomslag
Vanligvis er disse laget av vinyl, slik at du kan beskytte og rengjøre menyene dine bedre. Lengere menyer kan synes dette omslaget er ideelt, spesielt for spisesteder og uformelle serveringsrestorer.
Engangsmeny
Bistroer og matbiler kan utnytte denne menyen god som normalt har et papirmateriale. Dette er mer praktisk å bruke og gir enkel opprydding.
Deluxe -menyomslag
Hardt brett eller skinn er det typiske materialet i dette tilbehøret, og det kommer med LED -funksjoner, slik at du kan tenne menyen i en mørkere setting. Med sitt profesjonelle og eksklusive utseende, er den ideell for uformell servering eller god mat.
Ta en titt på World Wine Menys for det beste restaurantomslaget og vise ideer for å glede gjestene dine og øke tjenesten din for en mer vellykket virksomhet.
