En drink som er fantastisk blandet, kan gjøre dagen din. Er det ikke så spennende hvordan en fantastisk blanding av farger i forskjellige lag og distinkte smaker som danser med den vågale tangen med brennevin, slukker tørsten etter en forfriskende sensasjon? Du kan komme innom dette i en magisk sammenkoblet blandet drink som vil gjøre øyeblikkene dine helt minneverdige. Slik skal det være med kundene dine, spesielt når du planlegger å starte den nye baren.
Som eier av baren din, må du være kjent med "mixology", eller vitenskapen om å lage drinker. Denne artikkelen vil veilede deg om å kjøpe vesenskaper og andre gjenstander fra verdensomspennende menyer, slik at personalet ditt kan bli dyktige i spesialiteten i mixology, sammenkoble fantastiske cocktailer og gi gjestene dine en ekstraordinær opplevelse.
Start med å strømpe baren din
Bar essensielt er de du trenger å oppbevare i baren din, slik at den fungerer jevnt. Miksere og annet utstyr er en del av denne aksjen. Disse viktige ingrediensene og verktøyene vil gjøre det mulig for bartendere å blande et bredt utvalg av drinker som kan variere fra signaturcocktails til de pålitelige klassikerne. Enten du lager en bar du kjører for øyeblikket, eller starter en ny, kan følgende tips informere deg om det viktigste som du trenger å kjøpe, slik at drikketjenesten din blir effektiv.
Sjekk denne listen over barbeholdning
Personalet i baren din skal være i stand og klare til å blande og servere drinkene- alle typer IT- som kundene bestiller. Du må dermed sørge for at du har de viktigste stykker av barutstyr for å gjøre dette mulig. Du må lagre følgende i etableringen din:
Shakers
Å blande drikke ingredienser sammen og riste cocktails med is blir rask og enkel med dette utstyret. Bar -belastninger bør også være tilgjengelige for å skille isen fra drinken.
Bar -blendere
Disse gjør det enkelt å tilberede blandede drinker, og på den raskeste tiden på det. På denne måten kan bartenderen din imøtekomme bestillinger fra kundene.
Skjenker
Du må finne riktig tiltak for dette verktøyet, og de er tilgjengelige i standardvarianter. Tillater deg å kontrollere porsjonsstørrelser og forhindre søl, brennevinskjermer gjør deg i stand til å spare penger, spesielt hvis personalet ditt er nybegynner.
Hastighetsskinner
Disse tillater populære drikkeblandinger og brennevin nær de ansatte hele tiden som igjen fremskynder tjenesten deres, mer på travle netter.
Cocktailingredienser
Disse elementene for dine blandede drikker må være lagerført i baren din for å koke fargede, smakfulle og dype cocktailer.
Grenadine
Denne ingrediensen er aromatisk og har en søt smak. Den er lys og rød i fargen og brukes til å blande tequila soloppganger, Shirley -templer og Roy Rogers, for å nevne noen få.
Limesaft
Enten frisk eller konsentrert, er denne ingrediensen ment å balansere bitterheten i alkoholholdige blandede drinker. Du kan finne dem i tonic drinker, røde dødsfall og margaritas.
Krem av kokosnøtt
Å være kremet, er det et perfekt element i tropiske blandede cocktailer som Pina Coladas.
Bitters
Disse smaksekstraktene er tilført drikke for å få den til å smake krydret og aromatisk. De er blandet med Bahamas romstans, mojitos, gammeldags osv.
Triple Sec
Dette er en sterk ingrediens fra oransje smaksatt som brukes til å blande oransje-smaksrike drinker. Triple SEC brukes vanligvis i kosmopolitaner, margaritas, Mai Tais og Long Island Ice Teas, blant andre.
Barjuicer
Disse inkluderer kalk, ananas, eple og forskjellige andre juice for å gjøre cocktails søte eller sur, og de har en tendens til å bli brukt i et bredt utvalg av drinker.
Enkel sirup
Dette er et alkoholfritt søtstoff for kald drikke, også kjent som barsirup. Det er en grunnleggende ingrediens for sitronade, iste, caipirinhas og mer.
Line up av cocktailglass
Presentasjon er nøkkelen for gjestene dine å nyte drinkene sine bedre og ha en minneverdig opplevelse. Du kan bruke forskjellige typer cocktailglass til disse.
Martini Glass
Brukes til servering av cocktailer som er anstrengt og kjølt, den V-formede funksjonen er perfekt for å nippe til kosmopolitaner og martini.
Highball Glass
Dette er et høyt og rett sidig glass som ofte brukes til å servere mørkt og stormfullt, rom og koks og gin og tonic.
Collins Glass
Dette glasset er høyere og smalere enn highball -sorteringen. Den er formet som en sylinder og brukes til å inneholde John Collins, Gin Fizz og Tom Collins.
Zombie glass
Av alle de rettsidige cocktailglassene er dette det høyeste og ment å inneholde drinker som er fargerike og har mye is, for eksempel zombie-cocktailen.
Snifferglass
Dette glasset er kort og stammet, omtalt med en åpen bolle og en slank felg som kondenserer aromaen av drikken, og pleide å holde whisky, konjakk og cognac.
Coupe Glass
Anstrengte cocktailer vises frem ved å bruke dette glasset, med formene som understreker de lyse fargene på drikke, inkludert Gimlet og Manhattan.
Margarita Glass
Med sin ikoniske form er den i stand til å inneholde pynt og ideelt for å servere margaritas og Daquiris.
Kobberkrus
Bortsett fra stilig servering av cocktailer, holder dette glasset også drinken kald og forbedrer smaken. Det brukes til å holde mynte -juleps, Moskva -muldyr og gråhunder.
Rocks Glass
Kort i høyden og ganske bred, er bunnen av dette glasset tungt og pleide å holde pent servert brennevin, og drikke som gammeldags.
Orkanglass
Tulip -formen på dette glasset er unik, slik at det kan fremheve de lyse fargene på fruktig og tropiske cocktailer som Singapore -slyngen, Pina Colada og orkanen.
Presentasjon er alt når det gjelder å kjøre en lønnsom og favorisert bar. Bortsett fra disse verktøyene og ingrediensene, bør du på samme måte huske på annet tilbehør fra verdensomspennende menyer som inkluderer menyomslag, regningspresentanter og menyplater, for å garantere den strømlinjeformede driften av virksomheten din.
