Το καλύτερο εστιατόριο προσφέρει μια πολυτελή εμπειρία ενώ τρώτε τη λαχταριστή κουζίνα σας. Είναι όμως απολαυστικό το φαγητό όταν βρίσκεσαι σε ένα περιβάλλον όχι και τόσο κομψό μέρος; Ο σχεδιασμός της τραπεζαρίας πρέπει να είναι εκλεκτικός με μόνο ένα σημείο ως στόχο: να είναι εξαιρετικό. Από την πρόσοψη μέχρι τους λογαριασμούς του μενού, η πολυτέλεια ενός εστιατορίου απεικονίζεται στην εμφάνισή του.
Γενικά, στους περισσότερους αρέσει μια κομψή εμφάνιση, ειδικά σε ένα εστιατόριο. Κατά τον έλεγχο της παραγγελίας σας, η εμφάνιση και το εξώφυλλο του μενού παίζουν σημαντικό ρόλο στο συνολικό σύστημα του εστιατορίου. Είναι σημαντικό ότι όλα όσα διαθέτει το εστιατόριο πρέπει να είναι ευπαρουσίαστο και ευχάριστο στο μάτι.
Ένα εστιατόριο πέντε αστέρων Michelin χρησιμοποιεί ακόμη και δερμάτινους λογαριασμούς μενού. έτσι ξέρετε ότι το δέρμα προσφέρει μια ωραία αίσθηση για νέους πελάτες σε ένα τυπικό αλλά ένδοξο εστιατόριο. Οι λογαριασμοί του μενού μπορεί να φαίνονται ελάχιστοι, αλλά αντικατοπτρίζουν τη διαδικασία ενός εστιατορίου.
Τα εστιατόρια χρησιμοποιούν διάφορους τύπους και σχέδια για να βελτιώσουν και να ενισχύσουν τις πρώτες εντυπώσεις των πελατών τους. Οι δερμάτινες λογαριασμοί μενού είναι ένα από τα κλασικά καλύμματα που θα μπορούσατε να βρείτε στα εστιατόρια, επειδή ενισχύουν την αξία του εστιατορίου σας. Όλοι γνωρίζουμε ότι το δέρμα υψηλής ποιότητας είναι δαπανηρό, ειδικά αν είναι αληθινό.
Ποιος είναι ο ορισμός του "Μενού" για την επιχείρησή σας;
Τα μενού παρέχουν μια λίστα με φαγητά σε ένα εστιατόριο, είτε είναι à la carte είτε table d'hôte. Οι πελάτες θα μπορούσαν να επιλέξουν τι προτιμούν να φάνε, κάτι που δεν εξαιρεί την εμφάνιση του μενού—ένα προσαρμοσμένο δερμάτινο κάλυμμα για έναν λογαριασμό μενού που περιέχει το όνομα και το λογότυπο του εστιατορίου.
Το μενού εμφανίζει πληροφορίες για το τι σερβίρει και τι ειδικεύεται το εστιατόριο. Τα μενού παρέχουν επίσης ένα μέρος για τα εστιατόρια να προωθήσουν τα πιάτα υψηλής ποιότητας που θα τραβήξουν τα βλέμματα και τις γεύσεις πολλών νέων πελατών.
Τα εστιατόρια μπορούν να ενισχύσουν την επιχείρησή τους μάρκετινγκ κομψών επίπλων, σχεδιασμού και εντύπωσης της εταιρείας. Αυτή η λογική ισχύει ακόμη και για λογαριασμούς μενού. Οι άνθρωποι νιώθουν ότι τους εκτιμούν εάν βλέπουν ακριβά αντικείμενα και τείνουν να αγαπούν πράγματα υψηλής ποιότητας, ακόμη και από ένα εστιατόριο.
Ο σχεδιασμός ενός λογαριασμού μενού αναδίδει τις αριστοκρατικές δονήσεις ενός εστιατορίου, επειδή τα καλύμματα μενού παίζουν καθοριστικό ρόλο για τους πελάτες. Γενικά, τα δερμάτινα καλύμματα στους λογαριασμούς μενού κάνουν την γευστική σας εμπειρία πιο ακριβή από ό,τι είναι.
Ένα μενού καθορίζει τη χωρητικότητα και το απόθεμα ενός εστιατορίου και χρησιμεύει ως εργαλείο μάρκετινγκ του εστιατορίου. Είναι ο πιο κρίσιμος πυρήνας που κάνει το εστιατόριο εστιατόριο. Χωρίς μενού, είναι δύσκολο να επιτραπεί η συνέπεια στο κύριο σημείο του εστιατορίου: να εξυπηρετήσει τους ανθρώπους.
Τι κάνει ένα μενού επιτυχημένο;
Τα μενού σας προσφέρουν όλα όσα χρειάζεται το εστιατόριο σας. Είναι ένα εργαλείο? είναι κάρτα, είναι μάρκα, είναι το εστιατόριό σου. Το μενού ενός εστιατορίου είναι πιο ισχυρό από όσο νομίζουν οι περισσότεροι και συχνά υποτιμούν τις ικανότητές του που θα μπορούσαν να βοηθήσουν μια επιχείρηση να ευδοκιμήσει περισσότερο από ποτέ.
Ένα επιτυχημένο μενού πρέπει να είναι προσιτό. Θα πρέπει να είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε το προσωπικό του εστιατορίου και οι πελάτες να έχουν εύκολη πλοήγηση. Η λειτουργία του μενού θα πρέπει να έχει προτεραιότητα κατά το σχεδιασμό, επειδή ένας πελάτης που το χρησιμοποιεί θα μπερδευτεί και τελικά θα έδινε στο εστιατόριό σας κακή βαθμολογία.
Το ιδανικό μενού σας προσφέρει μια σειρά από πιάτα που σερβίρονται σε ένα εστιατόριο μαζί με την περιγραφή, τα συστατικά του και μια ευχάριστη διάταξη με τις τιμές. Όταν πρόκειται να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό μενού, διατηρήστε το όσο πιο προσεγμένο και καθαρό γίνεται. Από το στυλ κειμένου μέχρι τον τύπο χαρτιού που εκτυπώνεται, δεν πρέπει ποτέ να χάσετε την ποιότητα του μενού του εστιατορίου σας.
Διαμορφώστε μια διάταξη που πιστεύετε ότι είναι η καλύτερη για σύντομες περιγραφές, εικονίδια και σύμβολα που θα έκαναν τον πελάτη να κατανοήσει καλύτερα τις σπεσιαλιτέ του εστιατορίου σας. Δεν χρειάζεται να βάλετε πώς μαγειρεύεται η νόστιμη κουζίνα σας αλλά πώς σερβίρεται. Τα σύμβολα και τα εικονίδια θα προσελκύσουν τον πελάτη να αναζητήσει περισσότερα, επειδή βελτιώνουν τη συνολική σχεδίαση και τον κάνουν πιο ευανάγνωστο.
Τα μενού θα μπορούσαν να αντικατοπτρίζουν την επιτυχία του εστιατορίου σας, καθώς μια ακατάστατη διάταξη θα μπορούσε να αντικατοπτρίζει ένα εστιατόριο κακής ποιότητας. Οι πελάτες τείνουν να πιστεύουν ότι όσο πιο μινιμαλιστικό το μενού σας, τόσο πιο πολυτελές είναι το εστιατόριό σας. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τα διάσημα μενού εστιατορίων ως έμπνευση εάν φιλοδοξείτε να αποκτήσετε ένα εστιατόριο με πέντε αστέρια Michelin.
Γιατί να επιλέξετε έναν λογαριασμό δερμάτινου μενού;
Όταν παρουσιάζουν ένα μενού στους πελάτες, κάποιοι τείνουν να κοιτάζουν το άλλο μέρος του μενού για διασκέδαση ή θέλουν να δουν πώς λειτουργεί ένα εστιατόριο με βάση την εμφάνιση ενός λογαριασμού μενού και μόνο. Μόλις ένας πελάτης παραλάβει τον πολυτελή δερμάτινο λογαριασμό του μενού, θα γνωρίζει ήδη ότι το φαγητό που σερβίρεται στο εστιατόριο είναι εξαιρετικό. Το να επενδύσεις κάποια χρήματα σε αυτά τα εξώφυλλα δεν θα έπρεπε να είναι τόσο κακό.
Τα περισσότερα εστιατόρια υψηλών προδιαγραφών ή ακόμα και ξενοδοχεία χρησιμοποιούν δερμάτινους λογαριασμούς μενού για να βελτιώσουν την εμφάνιση του μενού, μαζί με γωνίες καλυμμένες με μέταλλο. Αυτά τα μενού θα μπορούσαν να αυξήσουν την ενασχόληση των πελατών με το εστιατόριο, επειδή θα αισθάνονται κομψά και πολυτελή ενώ τρώνε. Επιπλέον, τα δέρματα έχουν μεγάλη διάρκεια, οπότε δεν υπάρχει τίποτα ανησυχητικό για τη φθορά.
Η επιλογή δέρματος καθιστά το μενού σας έξυπνα σχεδιασμένο μενού και θα κρατήσει πολλούς πελάτες πιστούς στο εστιατόριό σας. Το δέρμα κάνει μια αξιοσημείωτη εντύπωση στους πελάτες για πρώτη φορά, επειδή αισθάνονται γοητευμένοι με έναν τόσο απλό αλλά κομψό σχεδιασμό ενός υποτιμημένου πλεονεκτήματος μιας επιχείρησης.
Τελικές σκέψεις
Το δέρμα έχει πολλά πλεονεκτήματα, όχι μόνο για τα μενού. Το αποτελεσματικό branding είναι ζωτικής σημασίας, ειδικά για επιχειρήσεις όπως τα εστιατόρια. Επιπλέον, το δέρμα προσθέτει μια τεράστια συνολική ατμόσφαιρα στην ποιότητα του εστιατορίου σας. Οι περισσότεροι πελάτες αναζητούν μια premium αίσθηση όταν εισέρχονται σε μια επιχείρηση, όπως ένα εστιατόριο.
Τα μενού με απλά και διασκεδαστικά σχέδια προσελκύουν πελάτες επειδή τους κάνουν πιο ευανάγνωστους και προσελκύουν τον πελάτη να ψάξει περισσότερο σε ένα μενού, κρατώντας τον απασχολημένο ενώ επιλέγει την παραγγελία του. Ο σχεδιασμός του θα δώσει στον πελάτη μια πλούσια και κομψή γεύση ενώ κάθεται άνετα σε ένα πολυτελές εστιατόριο.
Είτε δεν έχετε δέρμα είτε όχι, μπορείτε να κάνετε το μενού σας πιο ευπαρουσίαστο και ελκυστικό για να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε δέρμα για τον μινιμαλισμό και τον απλό αλλά κομψό σχεδιασμό του εστιατορίου σας.
Ένας λογαριασμός δερμάτινου μενού μπορεί να φαίνεται απλός σε άλλους, αλλά ενισχύει σημαντικά τη συνολική ποιότητα που παρέχει ένα εστιατόριο στους πελάτες του. Μόλις οι πελάτες πάρουν στα χέρια τους μια premium αίσθηση ενός λογαριασμού μενού, είναι εγγυημένο ότι θα παραμείνουν πιστοί.
Διαβάστε επίσης?
