Verschiedene Arten von Restaurantkonzepten für 2022

Bei der Eröffnung eines neuen Restaurants stehen viele verschiedene Restaurantkonzepte zur Auswahl. Es ist schwierig zu wissen, welche Philosophie für Sie am besten ist.

Berücksichtigen Sie folgende Punkte, bevor Sie sich für ein konkretes Konzept entscheiden:

• Wer ist Ihre Zielgruppe?
• Welche Preisspanne schwebt Ihnen vor?
• Planen Sie etwas Formales oder etwas Lässigeres?
• Haben Sie eine bestimmte Art von Lebensmitteln im Sinn, für die Sie eine Marke schaffen können?

Vom Schnellimbiss bis zum Gourmet-Essen sind hier acht verschiedene Arten von Restaurantkonzepten aufgeführt. Bedenken Sie, dass das Thema Ihres Restaurants möglicherweise die Grenzen zwischen den Konzepten verwischt und es so einzigartig macht.

Vergessen Sie nicht, sich das anzusehenDie besten Restaurant-Themenideen.

1. Familienrestaurants

Schauen wir uns die Staaten an.

In den Vereinigten Staaten werden beim Family-Style-Dining, auch Casual Dining genannt, Gerichte aus Menüs zu moderaten Preisen angeboten (siehebeste Restaurant-Menühalter) mit einer Mischung aus klassischen Gerichten, die mit einzigartigen Saucen, Dips oder anderen Belägen individuell gestaltet werden können. Von Barbecue über Americana bis hin zu mexikanischer Küche kann zwangloses Essen eine Vielzahl von Themen annehmen. Ungezwungene Speiselokale bieten Tischservice und Einweggerichte an und bieten gleichzeitig eine preisgünstige Speisekarte.

 Eine zurückhaltende, kostengünstige Umgebung.

2. Café- oder Bistro-Restaurants

Ein Café ist ein Restaurant, das kein Essen an einem Tisch serviert. Kunden geben ihre Bestellungen an einer Theke auf und bedienen sich dann selbst. Kaffee, Espresso, Gebäck und Sandwiches gehören zu den üblichen Speisen auf der Speisekarte eines Cafés. Cafés haben in Europa eine lange Geschichte und sind besonders mit Frankreich verbunden.

Ihr gemütliches, entspanntes Ambiente ist bekannt. Ein weiteres charakteristisches Merkmal eines Cafés sind seine Sitzgelegenheiten im Freien. Ein Bistro ähnelt insofern einem Café, als es bescheidene, einfache Gerichte in entspannter Atmosphäre serviert. Ein Bistro hingegen bietet möglicherweise komplette Mahlzeiten an, während ein Café lediglich Kaffee, Brot und Gebäck serviert. Vergessen Sie nicht, sich das anzusehenRestaurant-Café-BarrierenSortiment für einzigartige Beschilderung für Ihr Restaurant.

3. Feine Restaurants

Feines Essen weckt Gedanken an alles, von makellosen weißen Tischdecken bis hin zu im Smoking gekleideten Kellnern. Fine Dining bietet seinen Gästen, wie der Name schon sagt, das Beste in Bezug auf Essen, Service und Atmosphäre. Es ist auch die teuerste Art von Restaurant, die man betreiben kann. Selbst wenn sie derselben Person oder demselben Unternehmen gehören, sind gehobene Gastronomiebetriebe in der Regel unterschiedlich.

4. Schnellrestaurants

Die meisten Menschen kennen Fastfood-Restaurants. In den Anfängen erlangten Fast-Food-Ketten wie McDonald's und Burger King Berühmtheit und brachten eine Reihe neuer Konzepte hervor, darunter Taco Bell, KFC und In-n-Out Burger.

Die Schnelligkeit, die Bequemlichkeit und die niedrigen Kosten lockten die Kunden zu Fast Food. Die meisten Fastfood-Restaurants sind Franchise-Restaurants. Wenn Sie erwägen, ein Fast-Food-Franchise zu gründen, bedenken Sie, dass die Vorabkosten des Franchising höher sind als die eines eigenständigen Unternehmens.​​

5. Buffet in einem Restaurant

Das Essen am Buffet, das es schon seit dem Mittelalter gibt, hat sich bewährt und ist bei vielen Restaurantgästen eine beliebte Wahl. Ein Buffet ist per Definition ein Abendessen, bei dem sich die Besucher an einer Vielzahl von Speisen bedienen, die auf einem Tisch oder einer Anrichte bereitgestellt werden

Buffetrestaurants sind eine Art Restaurantkonzept, das Selbstbedienung mit Catering verbindet. Sie können ein Buffet zu besonderen Anlässen oder als Restaurant-Promotion anbieten, wenn Sie ein neues Restaurant eröffnen.

6. Restaurant in einer Box

Pop-up-Restaurants sind wie Foodtrucks ein wachsender Trend im Gastgewerbe. Pop-up-Restaurants waren einer der beliebtesten Trends im Jahr 2012. Pop-up-Restaurants gibt es heute in den unterschiedlichsten Stilrichtungen und Funktionen. Sie können an den unerwartetsten Orten auftauchen, beispielsweise in einem verlassenen Lagerhaus oder auf dem Dach eines Gebäudes. Der Komfort eines Pop-up-Restaurants ist mit geringen zeitlichen und finanziellen Kosten verbunden.

7. Mobile Küche

Mobile Food-Truck-Restaurants sind landesweit ein beliebter Food-Trend. Food Trucks bieten günstige Kosten und geringe Gemeinkosten, was sie zu einer der kostengünstigsten Methoden für die Eröffnung eines neuen Restaurants macht. Ein weiterer Vorteil eines Food-Truck-Unternehmens ist seine Mobilität, die es ihm ermöglicht, dorthin zu fahren, wo die Kunden sind. Es erfordert auch einen viel kleineren Personalbestand.

Ein Imbisswagen hingegen ist immer noch ein Geschäft, das besonders in den ersten Jahren viel Arbeit und Sorgfalt erfordert.

8. Fast-Casual-Restaurants

Fast-Casual, etwas raffinierter (und damit teurer) als Fast Food, ist derzeit einer der größten Trends.

Obwohl Fast-Casual-Restaurants Einweggeschirr und -besteck verwenden, ist ihr Essen gehobener, mit Gourmetbrot und Bio-Zutaten. Kunden können dabei zusehen, wie ihr Essen in offenen Küchen zubereitet wird, die bei Fast-Casual-Unternehmen beliebt sind. Panera Bread ist ein Beispiel für ein Fast-Casual-Restaurant.