Han spisestue af din kunde har en betydelig indflydelse på din virksomhed. Dog finder du en Bedst sælgende restaurantmenu Skabelon kan øge dit månedlige salg.
Oprettelse af en menumatrix er et af det væsentlige for din virksomhed, da det hjælper din kunde med at gennemgå alle dine madvarer. Google Doc tilbyder forskellige online menuskabeloner, der er perfekte til din restaurants populære menupunkter.
På den anden side giver oprettelse af en menu fra bunden dig mulighed for at tilpasse dit restaurantmenuedesign baseret på dine standarder.
Denne artikel viser alt hvad du behøver at vide om at oprette en indbydende og smuk menu.
Hvordan man laver en rentabel restaurantmenu
Restauranter med en professionel menu kan bringe kolossal fortjeneste, selvom kunderne kun kigger på det. Gode fødevareskabeloner fås i Google Docs.
Menumatrixen på en restaurant skal være kortfattet, organiseret og korrekt lagt for at gøre dine rentable retter mere indbydende uanset fødevareomkostningerne.
Her er de ting, du skal huske for nemt at oprette dit personlige menudesign eller bruge en restaurantmenuproducent, hvis du vil udvide din fortjenstmargen!
1. Brug beskrivende adjektiver
Den mest almindelige fejl for restaurantejeren, når man opretter en menumatrixskabelon på Google Docs, er, at de fokuserer mere på grafiske elementer end fødevarebeskrivelsen.
Restauranters madmenuer skal inkludere beskrivende ord, der appellerer til hver af kundernes fem sanser, mens de også etablerer forventninger til, hvad de vil modtage, når deres plade, skål eller glas endelig kommer.
Derudover kunne restaurantejere ansætte en personaleforfatter til at oprette blogindholdsopdateringer til deres mest populære retter og tiltrække potentielle kunder.
2. kategoriser menupunkter baseret på fortjeneste og popularitet
En af hemmelighederne for et godt menudesign er at organisere din restaurants salgspris og design baseret på dens fødevareprocent og popularitet.
Du kan nemt forstå din kunde gennem en dybdegående analyse af dit salgsvolumen, fordi det giver dig en idé om, hvilke komponenter i din restaurant, der hjælper det med at lykkes, og hvilke aspekter der hindrer det.
For at oprette en perfekt menu skal du kategorisere dine madvarer baseret på deres popularitet og rentabilitet. Hvis fødevarer ikke får nok popularitet, fordi priserne på menupunktet er for høje, kan det undertiden sænke omkostningerne med det samme få kundens opmærksomhed.
3. Mål din nye menu's indflydelse
En madmenu er et vigtigt værktøj til en restaurant, der påvirker og øger salgsvolumen og gennemsnitlige gæster i virksomheden - hvilket gør det vigtigt at skabe en effektiv menu, der kan tiltrække kundernes opmærksomhed.
At forstå din kundes adfærd og fødevareprofilitet giver dig et klart perspektiv på, hvordan din menu påvirker din salgspris og de faktiske omkostninger ved dit tab.
4. nævne ingrediensens oprindelse
At lokke dine kunders appetit kan let gøres, hvis du nævner oprindelsen af ingredienserne i hver skål, der præsenteres på dit menubræt. Ved at gøre ville salgsvolumen stige uanset fødevareomkostningerne.
Restaurantejere kan også producere digitale menubrædder til online -reklame, tiltrække potentielle kunder og nå en lang række mennesker.
5. Skift opmærksomhed væk fra hvor meget skålen koster
Når du opretter et menukesign, skal du huske at skifte kunders opmærksomhed fra menupriserne, fordi de muligvis ender med at vælge billigere fødevarer. Madomkostninger er en af de faktorer, der begrænser restaurantens månedlige salg.
Det individuelle salg har altid et sødt sted, hvor du hurtigt kan flytte din kundes opmærksomhed fra fødevareproduktionen. Du kan bruge psykologiske strategier til at løse problemet og fortjeneste mere.
For eksempel skal du ikke bruge valutasymboler og nulnumre, når du prissætter din dyre vare. I stedet for at skrive $ 5,00, skal du prissætte produktet til $ 4,99 for at lokke og narre kundens sind.
Hvordan man navngiver dine menupunkter
Hver hurtig restaurant kæmper for at oprette et lokkende navn til deres signaturretter eller madvarer, fordi det afspejler deres branding. Hvilket på en eller anden måde bringer popularitet, hvis de potentielle kunder ville elske din mad.
For eksempel kommer McDonalds online menu med Big Macs og Whoppers til deres burgere. Disse navne er ikke kun kun enkle navne, men formidler en besked til kunden.
Big Macs og Whoppers bringer begge en idé om storhed i størrelse - et lokkende navn for kunderne. Som et resultat kan restauranter tjene penge.
1. Bliv personlig
Du kan altid oprette et navn til en restaurant eller en signaturret, der er knyttet til dit personlige liv som en af en restaurants markedsføringsstrategier. Tilføjelse af et personligt præg kan tiltrække potentielle kunder eller skabe et loyalt kundegrundlag.
For eksempel kommer din signaturskål fra opskriften på din afdøde bedstemors madbil? Navngiv dit madprodukt sammen med din bedstemors dato vil helt sikkert tiltrække kunder.
Hvert mad- og drikkenavn skal have en baghistorie; Brug af rigtige karakterer som eksempler er en fantastisk måde at opnå dette uanset salgsprisen.
Hvis du vil differentiere din mad fra konkurrenterne, skal du udvide måltidets titel i præsentationen og tilføje lokkende detaljer.
2. være autentisk
Der er masser af oplysninger tilgængelige om, hvordan restaurantdesign påvirker salgs- og fødevareomkostningerne, og du skal vide, hvilke strategier der er mest effektive. Men der er ingen grund til at bekymre sig, fordi eksperter ikke designede din lokale restaurant.
Du kan altid bede en cirkel af venner og forbrugere om at deltage i en eller anden grundlæggende markedsundersøgelse, hvis du er usikker på, om titlerne på din signaturskål og drikkevarer ville være øjenmagneter for kunderne.
3. understreger dine stjerner og gåder
Brug visuelle spor og søde pletter til at henlede opmærksomheden på de ting, du vil sælge mest. De populære genstande kan omgives af en kasse, trykt i en anden farve, understreget eller har et billede med en salgspris.
For let at øjenmagneten let kan du også navngive nogle varer som "crunchy kylling" eller "original opskrift." - Giv fortolkning af kvalitet over mængde til kunden.
I dette tilfælde skal en restaurant understrege en vare pr. Gruppe for at undgå at have så mange udvalgte ting, at ingen af dem skiller sig ud.
4. Skriv fantastiske menubeskrivelser
Det faktum, at de fleste restaurantpersonale forfattere angiver deres rentable vare på menufortællingen uden mere forklaring, er et alvorligt problem, jeg bemærker.
Opdateringer af blogindhold er ikke gode, da den læsbare menu giver dig mulighed for at kommunikere med gæsterne ånden og personligheden på din restaurant, hvilket kan påvirke en restaurants status og indtjening markant.
Ekstra tip til din restaurantmenu
Hver restaurant skal først forstå, hvor vigtig for at oprette og organisere en perfekt menu til hver fødevare i stedet for kun at fokusere på visuelle elementer.
Forstå din kundes opførsel til at opfylde deres krav og behov. For eksempel er kunder ofte på udkig efter en drikmenu. Du vil måske overveje at lave en fantastisk cocktailmenu på grund af det.
Sidste tanker
At konstruere en rentabel menu til din madrestaurant kan være frustrerende. Der er dog en masse menueditor eller Google -lysbilleder, som du hurtigt kan bruge til at oprette en menu til din virksomhed.
Madmenuer behøver ikke at have nogen dekorative elementer for at de kan blive effektive. Du behøver kun at oprette en organiseret, ordentligt lagt og lodtende menu for at øge dit månedlige salg let.
Læs også;
