7 أفكار قائمة فريدة لتحسين تجربة العملاء الخاصة بك

7 Unique Menu Ideas to Improve Your Customer Experience

خدمة العملاء هي جانب سائد من أعمال المطاعم. إنه بالتأكيد مجال رئيسي للقلق. ولكن هل سبق لك أن أعطيت اهتمامًا بسبب تجربة العملاء؟

تستلزم "تجربة العملاء الكاملة" تقديم أفضل خدمة من جميع قطاعات عملك ، بدءًا من الموظفين الذين يأخذون حجوزات الهاتف إلى المضيف أو المضيفة والخوادم وخدمة الجدول والترفيه. ما مدى انخراط موظفيك ، وهل خدمة مواقف السيارات الخاصة بك فعالة؟ يجب أن تكون منطقة الانتظار والأجواء ممتازة أيضًا. هل حماماتك نظيفة وعملية؟ يجب أن يكون طعامك رائعًا ويجب أن يكون خدمتك ، قبل كل شيء ، سريعًا.

توفر هذه العوامل مجتمعة مع داينرز رضا عام عند زيارة مطعمك. تحدد جميع الأجزاء المتحركة من عملك تجربة العملاء.

ستناقش هذه المقالة ميزة حاسمة في مطعمك وهي القائمة. القائمة هي أول شيء ينظر إليه عملاؤك عند دخولهم مؤسستك ، لذلك يجب أن يكون وديًا ، مما يضع مزاجًا مريحًا لتناول الطعام لهم.

يشتري قائمة الحافظة متصل

فيما يلي قائمة من 7 أفكار قائمة فريدة لتزويد عملائك بأفضل تجربة لتناول الطعام.

أفكار القائمة لإكمال تجربة العملاء الخاصة بك

 

1.

يجب أن يكون من السهل قراءة قائمتك أثناء جذب حواس الطوعية لضيوفك. في هذه الحالة ، يجب أن تستخدم التصوير الفوتوغرافي الاحترافي لعرض المواد الغذائية الخاصة بك. 

ما الأطباق التي تقدمها؟ إذا أمكنك ذلك ، فميزة معظمهم في قائمتك. تميل بعض المطاعم إلى تصوير عدد قليل من اختياراتها فقط ، ولكن إذا قمت بتضمين المزيد من الصور ، فستعزز تجربة العملاء الخاصة بك.

إذا كنت تخدم عناصر غير مألوفة بشكل خاص ، فمن الأفضل إظهار صور إضافية. تمنح هذه الصور من رعاياتك التمثيلات المرئية للأطباق التي ستقدمها- وتأكد من متابعتها بدقة في الطبق الفعلي.

يميل العديد من العملاء إلى اتخاذ قراراتهم بناءً على الصور المرئية أثناء عدم قراءة النص في قائمتك. ثم مرة أخرى ، يجب عليك تضمين كل من الصور والأوصاف لجذب جميع أنواع العملاء.

يقرأ: ما هي قصاصات قائمة المطاعم

2. أضف عناصر جديدة وصحية

الاتجاه في الوقت الحاضر هو أن واحدة تتغذى في مطعم كما يفعلون في المنزل. لذلك تمامًا مثل الأكل في المنزل ، يريد عملائك تذوق الأطباق الطازجة والصحية. 

سيتم تعزيز تجربة العملاء في عملك إذا قدمت خيارات جديدة وصحية وعضوية. قم بتمييز هذه الاختيارات في قائمتك أيضًا ، بما في ذلك في إعلاناتك عبر الإنترنت.

من المنطقي أن تضع عملك باعتباره عمل يهتم برفاهية عملائك ورفاهيتك ، وأنت تفعل ذلك من خلال تقديم المواد الغذائية الصحية والعضوية.

علاوة على ذلك ، يمكنك دمج الأطباق المحلية. هذا يدل على قلقك للمجتمع الأوسع. يمكن أن تمنحك هذه الجوانب ميزة على المنافسة.

3. قم بتمييز اختيارات الطعام المثالية الخاصة بك

ابتعد عن تقديم قائمة تشوش لأنه يقلل من تجربة العملاء. ما يهم في الأساس هو أن تبرز تلك العناصر التي تقوم بها بشكل جيد. على طول هذه العملية ، قم بتدوين قائمتك.

أثناء تقليل الفوضى في قائمتك ، ركز على عرض المفضلة لديك والأطباق الفريدة. يجب أن تكون التحديدات التي تخدمها وتستعد لها رقمًا مناسبًا ، وإلا فإن مطبخك سوف يخرج في تلك الأوقات التي يتم فيها فرض ضرائب للغاية.

قم بتنظيم قائمتك من خلال إزالة العناصر التي لا تبيع وتقديمها بشكل صحيح بسبب الأطباق الكلاسيكية والمفضلة والأطباق المربحة. آخر شيء تريد القيام به هو التغلب على عملائك.

كما أنه ليس اقتصاديًا ولا عمليًا لعملك أن يكون لديه قائمة كبيرة جدًا. سوف تميل إلى تخزين الكثير من المكونات بسبب هذا ، والتي يمكن أن تنتهي بها الأمر إلى الخروج.

4. عرض صفقات خاصة

هذا لا يعني بالضرورة تنفيذ الخصومات في قائمتك. من ناحية أخرى ، يمكنك تطبيق صفقات خاصة مثل تقديم قائمة من عناصر القائمة بأسعار خاصة على أساس أسبوعي أو شهري. يمكنك في المقام الأول تنفيذ هذه العناصر الفريدة والعالية الهامش.

يقدر العملاء تمامًا صفقات خاصة مثل هذه ، مما يجعلهم متحمسين ومخلصين لتناول الطعام في مؤسستك.

5. صف العناصر الخاصة بك بشكل خلاق

يمكن أن تقطع نسخة رائعة شوطًا طويلاً في توفير تجربة ممتعة للعملاء. ألن يتم إغراءك بأكل اللحم البقري الذي تغذيه العشب من المرتفعات في ساوث داكوتا بدلاً من مجرد برغر منتظم؟

قد تكون أوصافك قصيرة ومباشرة ولكن انظر إلى أنها مبدعة ، والتي قام بها مؤلف محترف.

6. تقديم أسعار عادلة وتنافسية

بكل الوسائل ، يجب ضبط تسعير عناصر القائمة الخاصة بك. تأكد من أنها معقولة وتنافسية. 

على الرغم من أن تسعيرك يمكن أن يكون مفيدًا لعملك ، إلا أنه يجب أن يكون بأسعار معقولة وعادلة لعملائك أيضًا. يمكنك التحقق من منافسيك لتتمكن من قياس هذا الجانب.

7. قم بتحديث تصميم القائمة الخاص بك

هل بدت قائمتك كما هي في السنوات العشر الماضية؟ هذا ما هو كامل لضيوفك ، خاصة إذا كان يبدو بالفعل رثًا وممزقًا وقذرًا. سيتحدث عن نظافة مطبخك.

لذلك يجب عليك تحسين وتقديم تمثيل جيد لعلامتك التجارية من خلال إنجاز قائمتك بشكل احترافي. اجعله يتم تحديثه بشكل دوري لتعزيز تجربة العملاء الخاصة بك وخلاصة القول الخاصة بك.

خاتمة

إن الحصول على فهم جيد لـ "تجربة العملاء" يحتاج إلى رؤيته من منظور عملائك. وبهذه الطريقة ، ستعرف ما هي القراد وما ينبغي التخلص منه لتقديم أفضل خدمة وزيادة أرباحك.

يقرأ: كيفية تدريب خوادم جديدة في مطعمك

لقد أنتجنا أغلفة لارتياح العلامات التجارية بما في ذلك

نحن فخورون بأن نكون معتمدين FSC®

تعرف على المزيد>